alcachofa

Enrique Castel Ruiz será homenajeado como Abuelo de Tudela 2026 por la Peña La Jota el próximo 25 de julio
Fiestas de Santa Ana

Enrique Castel Ruiz: "He llevado la alcachofa por el mundo, pero mis raíces siempre han estado en Tudela"

Enrique Castel Ruiz,  será homenajeado el próximo 25 de julio como Abuelo de Tudela 2026, repasa una vida dedicada al campo, a la empresa familiar y a una profesión que le llevó a trabajar en Marruecos, Brasil, Paraguay y Uruguay
El consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José Mari Aierdi, participa en el 25 aniversario de la IGP Alcachofa de Tudela. IÑIGO ALZUGARAY / GOBIERNO DE NAVARRA
Tudela

Alcachofa de Tudela celebra 25 años como Indicación Geográfica Protegida con aumento del 12% en producción

El acto se desarrolló en el TGT-Tudela Green Temple, organizado por Reyno Gourmet, donde se destacó la relevancia de esta verdura navarra como símbolo emblemático del territorio
Día de la Alcachofa y el Espárrago en Cabanillas 2026 17
Ribera

Cabanillas se volcó con la alcachofa y el espárrago en una jornada festiva de gran ambiente

Tudela. Entre alcachofas y promesas imposibles

Día de la Alcachofa y el Espárrago en Cabanillas 2026
Agenda

Día de la Alcachofa y el Espárrago en Cabanillas 2026

🗓 25 de abril

Navarra refuerza su papel en el sector de la alcachofa tras la renovación de la junta directiva de Alcachofa de España en su asamblea nacional
Navarra

Navarra refuerza su peso en el sector de la alcachofa con presencia en la dirección nacional

Jaime Castel-Ruiz continúa como vocal en Alcachofa de España tras la renovación aprobada en la asamblea

La primera alcachofa

Día de la Alcachofa y el Espárrago de Cabanillas 2025 1
Actualidad

Cabanillas celebró con éxito el Día de la Alcachofa y el Espárrago con un programa repleto de actividades

Día de la Alcachofa y el Espárrago en Cabanillas 2025
Agenda

Día de la Alcachofa y el Espárrago en Cabanillas 2025

Productores navarros destacan la calidad de la cosecha, el compromiso con la Indicación Geográfica Protegida y la proyección de crecimiento del cultivo en una campaña marcada por la excelencia
RIbera

La alcachofa blanca de Tudela cerró una campaña con producto de alta calidad y fuerte apuesta por la IGP

Las empresas productoras destacaron la buena evolución pese al descenso de superficie y reforzaron su compromiso con la variedad local y el sello Reyno Gourmet

Diego Orta Serrano,
Fontellas

FHF: “Somos el referente de la alcachofa gourmet en Navarra”

Diego Orta Serrano, presidente de la empresa Frutas y Hortalizas Fontellas, resalta el compromiso de su empresa con la calidad de sus productos, exportando con éxito a nivel nacional e internacional, con el sello Reyno Gourmet como garantía
José Aguado, de Restaurante Topero 1
Tudela

Una alcachofa 3D, directa al segundo premio y ‘Al Corazón de Tudela’

El chef José Aguado, del Restaurante Topero de Tudela, se alzó con el segundo puesto en la tercera edición del Concurso de Pincho de la Verdura de Tudela, con su pincho, ‘Al Corazón de Tudela’, que rinde homenaje a la alcachofa, y que se pudo degustar en la Primera Edición de la Ruta del Pincho de Tudela
XI Asamblea General Extraordinaria de Alcachofa de España celebrada en Tudela
Tudela

Alcachofa de España eligió Tudela para su XI Asamblea General Extraordinaria

La asociación anuncia la rotación de sedes y celebrará en octubre su décimo aniversario en Fruit Attraction, mientras Navarra se prepara para una campaña prometedora

Día de la alcachofa y el espárrago de Cabanillas 2
Actualidad

La alcachofa y el espárrago protagonistas en Cabanillas

VII Día de la Alcachofa y el Espárrago 2024 en Cabanillas
Cabanillas

VII Día de la Alcachofa y el Espárrago 2024 en Cabanillas

🗓 Sábado 20 de abril

🕘 10:00h.

💡 Consorcio EDER y Ayuntamiento de Cabanillas

Plantilla del restaurante La Alcachofa
Actualidad

La experiencia se pone al frente de los fogones de La Alcachofa

El cocinero Julio Rendón Cadavid toma el testigo y rebautiza como Restaurante Asador La Alcachofa al reconocido establecimiento ubicado en el polígono La Barrena nº 2. Un lugar estratégico que promete aprovechar con la nueva ubicación de las ferias de Santa Ana 2023.

VI Día de la Alcachofa y el Espárrago 2023 en Cabanillas
Cabanillas

VI Día de la Alcachofa y el Espárrago 2023 en Cabanillas

Tiene lugar el 29 de abril y está organizado por Consorcio EDER, Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Cabanillas.

IGP Alcachofa Tudela 2023
Ribera

Guillermo Agorreta es el nuevo presidente de la IPG Alcachofa de Tudela

Los Consejos Reguladores de las DOP Queso Roncal y Pimiento del Piquillo de Lodosa también escogieron su presidencia.

Alcachofa IGP verdura
Navarra

Ayudas por valor de 375.000€ para el control de los productos agroalimentarios navarros

La Alcachofa de Tudela, junto a otras denominaciones de origen, podrá acogerse a esta subvención.

periodistas-gastronomicos-alcachjofa-tudela
Tudela

La producción de 'Alcachofa de Tudela' preve un descenso

El cierre de campaña se ha visto condicionado por las heladas y el calor excesivo de primavera, según Agorreta.

I Congreso de la Alcachofa Blanca de Tudela
Tudela

La Alcachofa Blanca se viste de gala

I Congreso Alcachofa Blanca de Tudela, organizado por al IGP Alcachofa de Tudela.

Adhoc proyecto alcachofa 1
Cintruénigo

Inteligencia artificial para la protección de la alcachofa

La empresa cirbonera Adhoc presentó una solución para tratar del taladro de la alcachofa.

Con menor superficie cultivada, ha aumentado la cantidad de producto a comercializar
Tudela

La campaña de la Alcachofa de Tudela finaliza con un incremento en la cantidad de producto comercializado

Han sido 8 las empresas que han comercializado alcachofa en fresco y otras 11 que han elaborado alcachofa en conserva.

Óscar Terol busca voluntarios para regar su campo de alcachofas de Tudela
Agenda

Óscar Terol busca voluntarios para regar su campo de alcachofas de Tudela

Ya de paso anima a todos los riberos a ir a verle en el Gaztambide el sábado 8 de mayo por la tarde.

 

Recolección en un campo de alcachofas
Tudela

Muy buenas perspectivas para la campaña de Alcachofa de Tudela

El Consejo Regulador prevé una muy buena producción tanto de cantidad como de calidad.

El Consejo Regulador de la I.G.P. %22Alcachofa de Tudela” espera llegar a las buenas cifras de la campaña 2018-2019
Tudela

Arranca la campaña de otoño de alcachofa de Tudela con buenas previsiones

En Navarra ha comenzado la campaña de Alcachofa de Tudela de otoño, que es una de las delicias gastronómicas típicas de Navarra para estas fechas pre-navideñas y navideñas.
Martín Berasategui
Navarra

La asociación Alcachofa de España entra en la cocina de Martín Berasategui

Las alcachofas son fundamentales en la cocina de Martín Berasategui.
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Tudela

Conservas Medrano inaugura sus nuevas instalaciones en Tudela

Agorreta enseñando alcachofas
Fontellas

Alcachofas y cebollas con nombre propio: Agorreta

Esta empresa familiar afincada en Fontellas apuesta por dar prioridad al trabajo bien hecho, la calidad del producto y la satisfacción del cliente.

V Premio de poesía en Tudela ‘Alcachofa blanca de Tudela’ y ‘Aceite virgen extra de Navarra’
Tudela

V Premio de poesía en Tudela ‘Alcachofa blanca de Tudela’ y ‘Aceite virgen extra de Navarra’

Inicio: 19 de febrero de 2019

Fin: 12 de marzo de 2019

Entrega de premios: 22 de marzo de 2019 (21h.)

Organiza: Federación de sociedades gastronómicas de Tudela ’El hortelano’

Rueda de prensa de la V Asamblea General Anual de Alcachofa de España en Fruit Attraction
Ribera

El consumo de alcachofa crecerá un 5% en España

La producción de esta hortaliza se va a mantener en las 220.000 toneladas con una mayor apuesta por el fresco.

Colmado de la Tierra en Tudela decimos adiós a las alcachofas y al espárrago
Tudela

Colmado de la Tierra en Tudela: decimos adiós a las alcachofas y al espárrago

Inicio: 02 de junio de 2018

Fin: 02 de junio de 2018

Hora: 11h.

Lugar: Mercado de Abastos

Organiza: MasCotas Verdes

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Alfaro

Polaris mereció la Alcachofa de Plata de la Semana Santa Verde de Alfaro

El área de Turismo cifra en casi 5.000 personas las que visitaron la ciudad y participaron de las actividades de las jornadas de la exaltación de la huerta alfareña

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Tudela

La Orden del Volatín premiará a la Asociación Alcachofa de España en el IV Memorial Quique Castel-Ruiz

Rafael de Remírez de Ganuza destaca la labor de fomento y divulgación en torno a la alcachofa de esta entidad nacional sin ánimo de lucro.

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Tudela

Producción de alcachofa en Navarra: baja pero con posibilidades de remontar

Las más de 500 horas con temperaturas inferiores s 0 grados han propiciado que, hasta la fecha, solo se haya recogido un 10% de la alcachofa que se espera en la comunidad foral hasta mayo.

Alcachofas de Tudela confitadas con trufa de Soria en Las Abadías de San Felices
Receta

Alcachofas de Tudela confitadas con trufa de Soria en Las Abadías de San Felices

Del 2 de febrero al 31 de marzo el Hotel Rural de Las Abadías celebra sus Jornadas de la Trufa.

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Navarra

La producción de alcachofa española crecerá un 5% en la campaña 2017/2018, pese a la competencia desleal de otros países

Se espera que España produzca más de 230.000 toneladas de alcachofa durante el próximo año, aunque la ausencia de lluvias puede dañar el rendimiento de los campos

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Alfaro

El San Roque merece la Alcachofa de plata al mejor pincho verde

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Cabanillas

La alcachofa y el espárrago protagonistas en Cabanillas

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Cabanillas

Cabanillas, tierra de alcachofa y espárrago