Hay momentos del año que invitan, casi obligan, a detenerse. A mirar atrás. A hacer balance. A preguntarnos qué ha cambiado y qué no. La Navidad es uno de ellos. Y, salvando las distancias, las Fiestas de la Verdura en Tudela se han convertido en otro.
Porque no son solo jornadas gastronómicas. Son, para muchos, un punto de encuentro. Gente que vuelve. Amigos que se reencuentran. Conversaciones que empiezan con un “¿qué tal este año?” y terminan, varias copas de vino después, en confesiones que solo salen cuando hay confianza… y tiempo acumulado.
En ese ambiente, entre una buena menestra y una alcachofa bien trabajada, también aparece algo muy humano: la comparación silenciosa. Qué ha cambiado en tu vida, qué no, qué dijiste el año pasado que harías… y qué se ha quedado exactamente igual.
Y ahí es donde suele aparecer el error.
El clásico propósito de “este año lo cambio todo”. El famoso giro de 360 grados. Que, si lo pensamos bien, no cambia absolutamente nada, porque la realidad es mucho menos épica… y mucho más eficaz.
Las personas no fallan por falta de intención. Fallan por exceso de ambición mal enfocada. Queremos transformar toda nuestra vida de golpe: más deporte, mejor alimentación, más tiempo en familia, más dinero, menos estrés… todo a la vez. Y rápido, demasiado.
Es como querer cocinar un menú completo de las fiestas sin saber ni encender el fuego. El resultado no es excelencia. Es frustración.
Sin embargo, si algo nos enseñan precisamente estas fiestas es lo contrario. Nadie llega a una buena verdura por casualidad, hay proceso, hay tiempo, hay técnica, hay respeto por el ritmo, hay pasión, trabajo, estrategia. Ni se hace todo a la vez, ni, de cualquier manera.
Y, querido lector, lo mismo ocurre con los cambios personales.
Los objetivos abstractos fallan. “Quiero estar mejor”, “quiero cuidarme”, “quiero cambiar”. Suenan bien, pero no dicen nada. No se pueden ejecutar.
Los objetivos múltiples también fallan. Porque dividir la atención es, en el fondo, no dársela a nada lo que funciona es lo sencillo. Lo concreto. Lo medible. Lo casi aburrido.
Decidir una cosa. Solo una o dos. Y bajarla al detalle.
No “voy a hacer más deporte”, sino “los martes, de 8 a 8:30, salgo a caminar”.
No “voy a comer mejor”, sino “esta semana cambio las cenas de tres días”.
Pequeño. Específico. Repetible. Puede parecer poco. Pero es lo único que, sostenido en el tiempo, genera cambio real.
Quizá por eso estos encuentros anuales tienen tanto valor. Así que este año, entre brindis, risas y platos que saben a gloria bendita y tradición, quizá la mejor reflexión no sea qué vas a cambiar por completo, Sino qué vas a empezar… de forma concreta. Y, sobre todo, qué vas a ser capaz de mantener cuando pase la fiesta.
Y mientras lo piensas, disfruta de la fiesta, tienes delante unos espárragos que sonprácticamente patrimonio emocional de la humanidad. Blancos, firmes, elegantes… de esos que no se comen, y hay que llamarlos de usted, de esos que te hacen cerrar un poco los ojos y decir “vale, por esto sí”.
Porque Tudela ahora mismo no está para medias tintas. Está engalanada, vibrante, presumida hasta el último rincón. Calles con vida, actos por todas partes, mesas llenas, copas que se levantan solas y una ciudad que se crece cuando vienen los suyos… y los que todavía no lo son, pero están a punto de serlo.
Aquí se viene a disfrutar. A comer bien. A reencontrarse. A reírse un poco de uno mismo. A hablar de lo que hiciste… y de lo que dijiste que ibas a hacer, entre risas y sollozos, pero siempre, rodeado de la buena gente de Tudela y su Ribera
Y si vienes de fuera, Querido lector, que sepas una cosa: Se te espera. Con los brazos abiertos, con la mesa puesta y con ese punto de “ya verás cómo vuelves”. Porque esto engancha. Mucho. Y lo peor (o lo mejor) es que uno viene a “echar el rato” … y cuando quiere darse cuenta ya está haciendo planes para el año que viene, diciendo que va a cambiar medio mundo otra vez. Pero bueno, aquí seguimos: prometiendo menos, comiendo mejor y fallando con alegría.
