cocina

El restaurante de Cristóbal Castillo ha revalidado su Bib Gourmand de la Guía Michelin
La Rioja

Morro Tango consolida su apuesta por la cocina tradicional con un Bib Gourmand que reconoce su calidad

Cristóbal Castillo refuerza en Alfaro un modelo gastronómico basado en producto, cercanía y una excelente relación calidad precio
El chef Luis Salcedo defiende una cocina que parte de la huerta y aprovecha cada producto mediante creatividad, fermentación y técnica
Tudela

La huerta navarra inspira una cocina sin desperdicio que transforma el producto desde la raíz

El chef tudelano Luis Salcedo defiende una gastronomía que aprovecha cada ingrediente mediante técnica creatividad y fermentaciones
III Jornadas para nuestros mayores en Tudela cocina saludable en buena compañía
Agenda

III Jornadas para nuestros mayores en Tudela: cocina saludable en buena compañía

Ander González y Gabriela Uriarte, presentadores de A Bocados
Tudela

Ander González y Gabriela Uriarte: “La verdura es el ADN de nuestra cocina”

Ander González y Gabriela Uriarte, presentadores de A Bocados, recibirán el 28 de abril el Premio El Hortelano 2025 que otorga la Federación de Sociedades Gastronómicas El Hortelano en reconocimiento a su labor en la divulgación gastronómica y nutricional

Presentación en Tudela del libro ‘Cocina de Aquí para Gente de Hoy’ de Mikel López Iturriaga
Agenda

Presentación en Tudela del libro ‘Cocina de Aquí para Gente de Hoy’ de Mikel López Iturriaga

🌱 II Jornadas Ecosociales de Navarra

Los hermanos Luis y Juan Salcedo
Tudela

El Choko de Remigio recibe su primer Sol Repsol y reafirma su liderazgo en la cocina creativa de Tudela

El restaurante, dirigido por Luis Salcedo, destaca por su propuesta gastronómica innovadora basada en productos frescos de la huerta tudelana

Calle Domingo de Gaztelu
Tudela

Incendio en la calle Domingo de Gaztelu deja una cocina destruida

Un hombre de 52 años es trasladado al hospital por inhalación de humo

David Yarnoz cocina silvestre
Urdaniz

David Yárnoz, la cocina silvestre que protege el entorno

El cocinero navarro ofrece una masterclass gira en torno al cuidado del entorno, la obtención respetuosa de productos silvestres y el afán por homenajear desde la alta cocina el territorio del Prepirineo Navarro, a través de la identidad culinaria que ofrece en su restaurante

Taller en Ribaforada de Cocina Boliviana
Ribaforada

Taller en Ribaforada de Cocina Boliviana

 Miércoles 21 o Viernes 23 de febrero

🕘 16:30-18:30h.

📍 Casa de Cultura

💡 Ayuntamiento de Ribaforada

📝 Inscripciones aquí o en la Casa de Cultura 948 819 266

👶 Servicio de conciliación, inscripciones hasta el miércoles anterior

🎟️ Gratuito, plazas limitadas
Sede de la SDR Arenas
Tudela

Incendio en la cocina de un club deportivo en Tudela

La Policía Local y los bomberos evitan que el fuego se propague a otras zonas del edificio

La jornada técnica realizada en Uncastillo sobre gastronomía puso en valor los productos locales, así como a los productores que hay en la zona
Cinco Villas

Producto de cercanía para una cocina de calidad

El albergue de Uncastillo acogió una jornada técnica para mostrar a profesionales del sector turístico las múltiples posibilidades que ofrecen los productos cincovilleses

Hotel Santa Ana 2
Tudela

Un refugio de historia y cocina en el corazón del Casco de Tudela

El nuevo Hotel Santa Ana abre sus puertas en el centro histórico de la capital ribera y ofrece una experiencia gastronómica entre árida y fértil que conecta con el paisaje de la Ribera

Taller de cocina en Peralta ‘Recetas para Ramadán’
Peralta

Taller de cocina en Peralta ‘Recetas para Ramadán’

Tiene lugar el 18 de marzo, a las 18:00h., en el Edificio La Laboral.

Foto de grupo UAGN y AEHN segudo encuentro
Fontellas

El campo y la cocina se dan la mano gracias a UAGN y AEHN

El proyecto de colaboración entre el sector hostelero y agroalimentario se reunió en Fontellas al calor del Trujal Artajo

Jesús Ansó y Mª Ángeles Pascual serán los Taberneros Populares 2022
Tudela

Una pareja maestra de la barra y la cocina

La Peña Moskera se ha decantado este año por otorgar su premio Tabernero Popular 2022 al matrimonio formado por Jesús Ansó Ruiz y M.ª Ángeles Pascual que durante 46 años han estado al pie del cañón hostelero. El acto tendrá lugar el día 25 a las 17:30 en la plaza junto a la peña.

 

Fiestas de la Verdura Tudela Quintos 2
Tudela

Cocina para niños, cocina marroquí y quintos en Tudela

El primer sábado de las XVIII Fiestas de la Verdura en Tudela estuvo repleto de actividades diversas.

Mercado de Abastos, Derribo isleta y espacio actividades
Tudela

El Mercado de Abastos contará con una cocina

Con esta operación se pretende potenciar y mejorar este espacio público recogiendo nuevos conceptos de ocio y gastronomía, para unirlos a la oferta de productos de calidad y convertirlo en visita obligada de carácter turístico. 

Taller de cocina en Valtierra con Javi Pérez ‘Hortelano y Chef’
Valtierra

Taller de cocina en Valtierra con Javi Pérez ‘Hortelano y Chef’

Tiene lugar del 11 de febrero al 11 de marzo.

Estreno el lunes 23 de diciembre a las 22.10 horas
Sendaviva

Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera encienden las cocinas de ‘MasterChef Junior 7’

En el Parque de Naturaleza más grande de Europa, Sendaviva, cocinarán un menú navarro para 90 visitantes. El chef Koldo Rodero (una estrella Michelin) les ayudará en esta prueba.

Asador Pimientos Puerta La Mejana
Tudela

El mejor sabor de los pimientos asados en Tudela

Son cultivados y asados por los hermanos Navarro.
Abuelo, abuela ¿Cocinas conmigo? en Corella
Corella

Taller ‘Abuelo / Abuela ¿Cocinas conmigo?’ en Corella

Inicio: 5 de octubre de 2019

Fin: 19 de octubre de 2019

Hora: De 10:30-12:30h.

Lugar: Cocinas IES Alhama en el polígono

Organiza:  Pacto Local por la Conciliación

Martín Berasategui
Navarra

La asociación Alcachofa de España entra en la cocina de Martín Berasategui

Las alcachofas son fundamentales en la cocina de Martín Berasategui.
Receta de Batido espinaca kiwi platano Florette
Navarra

Batido de espinaca, kiwi y plátano

Receta por Florette.

Tudela Obra de teatro En la Cocina
Tudela

Teatro en Tudela 'En la cocina'

Inicio: 26 de junio de 2019

Fin: 26 de junio de 2019

Hora: 20:30h.

Lugar: Cine Moncayo

Organiza: Dmonos producciones y Fundación Tudela Comparte

La cocina internacional se cuela en el  IV Concurso Provincial de la Croqueta de Soria
Soria

La cocina internacional se cuela en el IV Concurso Provincial de la Croqueta de Soria

Varios establecimientos recurren a recetas de otros países, como Italia o México para dar un toque distinto a sus elaboraciones.

Consejos para optimizar el espacio de almacenamiento en la cocina
Actualidad

Consejos para optimizar el espacio de almacenamiento en la cocina

Si el estado actual de tu cocina no siempre es muy consistente, es porque necesitas consejos sabios y bien pensados para redefinir tu espacio de trabajo.

Fernando Mendoza cocinando su plato
Noain

No hubo suerte en el reto culinario

Los ayuntamientos de Pamplona, Ayegui y Noáin se llevan los trofeos de este curioso concurso en el que participaron también Arguedas y Tudela

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Noain

"Lucha" culinaria de los concejales de Tudela y Arguedas este domingo en Pamplona

La capital navarra acogerá el 16 de septiembre por la mañana el Reto Culinario de Biochef en el que participarán representantes del Ayuntamiento de Aguedas, Tudela, Pamplona, Noáin, Berriozar, Tafalla, Ayegui, Burlada y hay dos consistorios por confirmar.

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Tudela

Fina Puigdevall: "En nuestro restaurante, cuanto más radicalizamos el discurso y al apostar por un menú íntegramente vegetal mayor fue el éxito"

La cocinera catalana, premiada por la Federación e Sociedades Gastronómicas El Hortelano en el marco del III Congreso de las Verduras de Navarra, rompe una lanza  favor de la cocina de cercanía y sostenible.

Trabajadores de Gourmetfood en una de sus cocinas
Tudela

La empresa Gourmetfood establece en Tudela la tercera de sus cocinas centrales

Contando las 3 cocinas principales, que están localizadas en Pamplona Cintruénigo y Tudela, opera en un total de 12

Leandro Gil trabajó en El Celler de Can Roca
Tudela

El chef tudelano Leandro Gil, nominado al Premio Cocinero Revelación 2018

El tudelano Leandro Gil, chef del restaurante Alma del Hotel Muga de Beloso de Pamplona, ha sido nominado al Premio Cocinero Revelación 2018, según anunció ayer la organización de Madrid Fusión.

San Adrián

Taller en San Adrián de cocina navideña

Inicio: Mediados de noviembre

Fin: Mediados de diciembre

Hora: Dos días a la semana de dos horas

Lugar: Casa de Cultura

Organiza: Ayuntamiento de San Adrián

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Tudela

UVESA lanza su nueva gama 'Pollo antaño'

Se trata de Pollo certificado de crecimiento lento y alimentación 100% vegetal.

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San Adrián

San Adrián celebra un taller de Cocina Saludable

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Arnedo

Curso de cocina padres e hijos

Inicio: 07-04-2017

Fin: 2017-04-07

Hora: 18:30-21:30h.

Lugar:

Organiza: Ayuntamiento de Arnedo

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Arnedo

Curso de cocina de primavera

Inicio: 24-04-2017

Fin: 2017-04-26

Hora: 19:30-22:30h.

Lugar:

Organiza: Ayuntamiento de Arnedo

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Valtierra

La cocina de los cuentos de Membrillo

Inicio: 07-04-2017

Fin: 2017-04-07

Hora: 11:30h.

Lugar: Biblioteca municipal

Organiza:

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Buñuel

Un incendio ha provocado daños de consideración en la cocina de una vivienda en Buñuel

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Tudela

Picnic: Cocina para llevar

Inicio: 08-04-2017

Fin: 2017-04-08

Hora: 10-13h. 17-20h.

Lugar: Centro Cvico Ra

Organiza:

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Tudela

Cocina de Semana Santa

Inicio: 18-03-2017

Fin: 2017-03-18

Hora: 10-13h. 17-20h.

Lugar: Centro Cvico Ra

Organiza: