La localidad ribera de Murchante acogió, este pasado sábado, la II Feria de la Gastronomía. Una cita que tiene como objetivo mostrar las bondades de los productos autóctonos y que, en esta ocasión, dio un protagonismo especial a la borraja. La feria fue organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Murchante, y la concejalía de Desarrollo Local.
Durante la jornada se homenajeó al cocinero Rodrigo de la Calle, poseedor de una Estrella Michelín y creador de la cocina gastrobotánica. De la calle pasa algunas temporadas en la Ribera de Navarra para inspirarse, como él mismo reconoce.
Concurso de borraja
Las calles de Murchante acogieron también un mercadillo con productos y verduras del propio municipio y de Navarra, y la Cofradía de la Tostada de Ajo preparó 500 raciones de migas de pastor para una degustación popular.
Una cita que siempre tiene mucha acogida es el concurso popular de guiso con borraja. Al certamen se presentaron nueve platos con buena presentación y una elaboración muy cuidada. La entrega de premios se celebró por la noche, siendo ganadores Iván Pérez y Óscar Jarauta (150€ de premio), con Teresa Jarauta segunda (75€) y Rosa Jarauta (50€). Luis Sancho fue el emcargado de leer el pregón inaugural de la feria a primera hora de la mañana.
