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  • Diario Digital | lunes, 14 de octubre de 2019
  • Actualizado 05:22

FUSTIÑANA

El pincho de Sara Jiménez (Donde Siempre), el mejor en Fustiñana

El pincho de Sara Jiménez (Donde Siempre), el mejor en Fustiñana

El ‘Zapato de Alcachofa’ presentado por el Bar Donde Siempre, cuya autora es Sara Jiménez Pérez, se alzó con el premio a la creación con mejor presentación en el concurso celebrado con motivo del Fin de Semana del Pincho de Fustiñana, organizado por la Asociación de Peñas. El premio al mejor sabor correspondió al picnho elaborado por el Bar Asofare, que llevaba el nombre ‘Andrea’.

El ‘Zapato de Alcachofa’ combinaba su ingrediente principal con bacon firto y foie caramelizado, mientras que el pincho ‘Andrea’ estaba compuesto por calabacín, patatas, espárragos trigueros, ajetes, pimiento verde, mermelada de fresa, mozatza, miel, salsa de queso de cabra, jamón seco y espinacas.

En el certamen participaron un total de nueve establecimientos.