La vida humana depende de unas 45 plantas. De ellas, una treintena aporta el 90% de las calorías que ingiere la humanidad. El dato no sería preocupante si se conservaran suficientes variedades de cada una. Pero el 75% se ha perdido en el último siglo, lo que aumenta la vulnerabilidad de los cultivos.
Sólo con el arroz y el trigo se alimenta al 50% de la población mundial. por todo esto la Agencia para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO) pretende poner en marcha el Órgano Rector del Tratado sobre recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura. Se trata de poner en marcha un sistema que permita proteger y guardar las variedades que quedan, porque son un seguro para el futuro, y que establezca un mecanismo que frene la pérdida de biodiversidad.
