Sábado 1 de octubre
09:00-19:00h. FERIA DEL STOCK. Los Paseos.
09:00h. TRASHUMANCIA
- 09:00h. Concentración de caballistas en las piscinas.
- 10:00h. Salida en busca del ganado.
- 11:00h. Comienzo de la Trashumancia desde el Corral del Pito
- 12:30h. Entrada al casco urbano por el puente del polígono / Avda. Rubio con llegada a la Plaza de Toros.
12:00-14:00h. y 19:00-21:00h. EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍA: Xaime López "LA VENDIMIA Y SUS GENTES EN CINTRUÉNIGO. Centro de Artes Avenida.
12:00h. CONCURSO Degustación de Tortilla de Patata. Los Paseos.
14:30h. LA CHULETONACHA. Comida Popular menú de sidrería con sobremesa musical. Máximo 180 personas. Precio 34€. Los Paseos. Organiza Asociación La Populacha.
19:00h. FESTIVAL DE JOTAS DE VETERANOS Escuela de Jotas Aires del Alhama. Centro de Artes Avenida
22:30h. RONDA GASTRONÓMICA con los Auroros de Cintruénigo y comienzo de la preparación de la ternera de Navarra.
Domingo 2 de octubre
10:00-11:00h. CHISTORRADA con pan y vino ofrecido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de Navarra. En Capuchinos.
10:00-11:00h. DEGUSTACIÓN de TOSTADA CON ACEITE DE OLIVA Virgen Extra en Almazara del Ebro.
10:30h. MERCADO DE PRODUCTOS NAVARROS. Venta, degustación y sorteo de productos de la Asociación de Artesanos Agroalimentarios de Navarra. El Mercado contará con la presencia de empresas cirboneras como el horno artesano Josefa's, Bacalao José Ascasibar y Lácteos las Tres Sierras.
10:00 y 11:30h. PARAÍSO DE BACO: Visita guiada en Bodegas Gran Feudo. Reserva e inscripciones en la propia bodega el día 28 de septiembre en C/ Ribera, 34 previo pago de 5€
10:30 y 11:30h. PARAÍSO DE BACO: Visita guiada en Bodega Cirbonera S. Coop. y obsequio de una botella de vino Dominio Lasierpe Crianza. Reserva obligatoria en la propia bodega C/Ribera s/n previo pago de 5€.
11:30h. Investidura del Pregonero de la Fiesta de la Gastronomía Navarra.
PREGÓN, a cargo de Sergio Jiménez periodista y presentador del programa de televisión Los Fogones del Reyno, en Los Paseos.
11:45h. GALA NAVARRA DE GASTRONOMÍA. Entrega de XIX. Premios Navarra de Gastronomía a Karlos Arguiñano, cocinero, empresario, escritor y presentador de "Cocina abierta" de Antena 3 y a Aaron Ortiz, chef restaurante Kabo. Sol Repsol y Premio jóvenes talentos 2022. Los Paseos.
12:00h. CONCIERTO de la Banda Municipal. Los Paseos.
12:00-14:00h. y 19:00-21:00h. EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍA: Xaime López "LA VENDIMIA Y SUS GENTES EN CINTRUÉNIGO. Centro de Artes Avenida.
12:30h. DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA. Los Paseos
- TERNERA DE NAVARRA y de ALUBIAS POCHAS a la Navarra ofrecida por el Ayuntamiento de Cintruénigo.
- VINO de la bodegas Gran Feudo y Coop. Cirbonera.
Precio de todas las degustaciones 3€. Venta anticipada de vales en el Ayuntamiento, en el Estanco Tere y el domingo en el Quiosco. Se servirá hasta las 14:00h. o hasta el fin de existencias.
12:30h. UN MUNDO DE SABORES, degustación organizada por la Asociación Casa Latina de Cintruénigo, ADEREC, Asociación de Malienses y productos de la cocina árabe. Los Paseos.
Ruta de pinchos
En los bares: Antojos, Caserón, Camelot, Cotton, Decimal, El Andén, 40 Ligués, El Tonelillo, La Galería, Pénjamo y Saoko.
Menús degustación
En los Restaurantes: Hotel Restaurante Alhama, Asador Roma, Caserón, Sidrería Jofar, Restaurante Maher, El Tonelillo.