Desde el Alajú hasta la menestra es el título del nuevo libro del tudelano Luis María Marín Royo. Escrito con motivo del 25 aniversario de la Real Sociedad Gastronómica La intemperie de la capital ribera, contará con una tirada de cien ejemplares que serán exclusivamente para los miembros de la sociedad ya que no se pondrá a la venta. “Me pidieron que prepara algo con motivo de la efeméride y que mejor que hablar de gastronomía. Y esto lo tenía preparado en una colección que llevo tiempo preparando sobre costumbres y formas de vida en Tudela y decidí adelantarles la parte de la gastronomía”, explicó el autor.
