Grosellas, frambuesas, moras, arándanos… si los compras para decorar los platos de las comidas festivas, posiblemente no los gastes todos, así que para conservarlos más tiempo, ¡puedes congelarlos!
Los frutos rojos son de las frutas que mejor se congelan, no es necesario escaldarlos ni cocinarlos previamente.
Simplemente tenemos que limpiarlos bien y secar, ponerlaos en una bandeja, bien extendidos, que no se monten unos sobre otros. Si están en rama (como las grosellas) pueden mantenerse en ella, pues interesan para decorar. Una vez que la fruta roja se ha congelado, se puede pasar a una bolsa con cierre de cremallera o a un tupper hermético.
