La ruta gastronómica con 21 pinchos y siete menús, visitas guiadas, degustaciones, catas de aceite, vino y cava, actividades infantiles y el colofón con la Quema de los Judas forman el programa de la VIII Semana Santa Verde, las jornadas de exaltación de las verduras y hortalizas que crecen en los terrenos alfareños.
“Con más de 20.000 hectáreas cultivables que nos regalan una gastronomía sana en casa, estas jornadas sirven para compartirlas en las barras de nuestros bares y restaurantes y para ensalzar lo que criamos en nuestros campos”, invitó la alcaldesa Yolanda Preciado en el acto de presentación que tuvo lugar en el salón del Palacio Abacial en la tardenoche del lunes.
El joven cocinero alfareño David Baldrich, que está detrás del restaurante La Senda de Zaragoza, será el encargado de ofrecer en la tardenoche del viernes 22 el acto de inauguración, en el que los 26 bares y restaurantes participantes presentarán al público sus propuestas para estas fechas. Porque del Jueves Santo al lunes 1 de abril, la ruta de pinchos invitará a todos a saborear los regalos de la huerta alfareña en una ruta seguro concurrida.
Y para acompañarla y hacer más atractiva la visita a la ciudad, el programa se completa con visitas guiadas tanto al Mirador de las Cigüeñas sobre la Colegiata de San Miguel como a los Sotos del Ebro en el tren turístico, degustaciones de menestra y pochas, catas de aceite de oliva, cava y vino, actividades infantiles como
hinchables, ocho puestos en el mercado ecológico en los portales de la plaza de España, un novedoso taller de crema ‘sanjuanera’ que enseñará a preparar cremas con las plantas medicinales que se recojan en los Sotos o el taller ‘La verdura y los cinco sentidos’, dirigido a que los pequeños de la casa sientan la importancia de comer verduras para tener una dieta sana.
