Los vecinos de Layana, en la Comarca de las Cinco Villas, fieles a su tradición, celebrarán el próximo 29 de diciembre su fiesta del farinoso, coincidiendo con su patrón, Santo Tomás Becket. Será la duodécima edición de una fiesta que rebosa tradición, ya que durante el día se degustan los ricos dulces locales que se hacen siguiendo una tradición ancestral y única, ya que los farinosos layaneros son totalmente diferentes a otros que se elaboran en la zona, al llevar de relleno una mezcla de anisetes, canela y azúcar. Para hacer la masa, harina, aceite y rica miel.
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