El “Óscar” de la gastronomía navarra este año recayó en un actor de larga trayectoria, Juan Echanove, más conocido últimamente quizás por su amor a la buena mesa
y su contribución a la difusión de los productos más típicos
y emblemáticos de cada zona.
La Sociedad Gastronómica Topero fue el escenario elegido en esta 5ª edición del premio en la que Echanove recibió la figura de un hortelano realizada por el escultor tudelano Pedro Jordán, realizada en cobre macizo que se apoya en mármol travertino
y que pesa casi 4 kilos.
Éste ha sido un acto antesala de la presentación de la Asociación de la ARVT, Asociación de Restaurantes de la Verdura Tudelana, y de las XIX Jornadas de Exaltación de las Verduras, que tendrá lugar este jueves 21 de marzo en Madrid. Además, ARVT ya ha adelantado algunas de sus actividades que formarán parte del programa de estas Jornadas: El 12 y 13 de abril se celebrará la III Edición del Tunel Verde de cocina en Miniatura en el Mercado de Abastos de Tudela. El 23, 24 y 25 de abril tendrá lugar la Show-Cooking & Tasting en la peña la Teba. Y el domingo 28 de abril, en colaboración con Fundación Dédalo, será el turno para la actividad “Verduras & Twitts”.
Por su parte, la presentación oficial de las Jornadas, de la mano de Ayuntamiento y Orden del Volatín, tendrá lugar este viernes día 22 de marzo, a las 19,30h.
en la Casa Palacio del Almirante, en un acto que contará con la presencia de la Presidenta Barcina.
Tal y como ha indicado Rafael Remírez de Ganuza, de la Orden del Volatín, "las Jornadas de las Verduras cada vez son más fiestas, y, con el esfuerzo de todos, son más atractivas, más de toda la Ribera, ya que las verduras son el concepto que mejor nos une. El Programa de las Verduras va a ser completo, con menos presupuesto hemos hecho más cosas. Esta Semana Santa los turistas se podrán llevar el Programa de actos para que vuelvan en abril y mayo".
