Los trujales de la Ribera están de enhorabuena por segundo año consecutivo, han batido su récord histórico de producción de aceite de oliva alcanzando los 3.450.910 millones de litros, cifra ligeramente superior a la registrada en la anterior campaña.
Los datos, aportados por ocho de los principales trujales de la comarca, también evidencian que a pesar de la reducción en la cantidad de aceituna dada por olivo el rendimiento del fruto ha aumentado del 18,3% al 20,8% (20 litros de aceite por cada 100 kilos de oliva). Según explican algunos de los responsables de las almazaras, la bajada en la cantidad de kilos se vincula al fenómeno de la ‘vecería’, que hace que aquellos árboles que un año producen mucho al siguiente dan muy poco.
La Ribera demuestra así su firme apuesta por el cultivo del olivo con la apertura y modernización de almazaras, la mejora en la recogida del fruto y la participación de agricultores riberos que cada año llevan su género a las almazaras.
