Agro Gastronomía
VI Jornadas gastronómicas del Brócoli de Funes
Organizadas por la Comisión de Festejos de Funes, presidida por el edil Manolo Navidad, esta semana el brócoli está siendo protagonista de la localidad al recuperar unas Jornadas Gastronómicas del Brócoli que sufrieron un año de parón por el Covid que provocó la suspensión de la edición de 2020.
Así, la promoción del consumo de este sano producto de temporada, del que Funes cultiva unos 12 millones de kilos, según la previsión de este año, que la convierte en una de las mayores poblaciones productoras de España, se ha comenzado a desarrollar este mismo martes 9 con una charla a los escolares y concluirá el domingo con la entrega de Premios del Concurso local de Platos de Brócoli.
Las diferentes actividades del completo programa preparado, para el que se han destinado unos 13.000€ de presupuesto, contarán con degustaciones de vino y pincho de brócoli, de jamón y queso, y más de un millar de pinchos variados con brócoli que ofrecerán los bares en su ruta habitual de poteo.
Charla a alumnos del Colegio Elías Terés Sádaba, ‘La buena alimentación, un estilo de vida’, impartida por Javier Angulo hoy en la Casa de Cultura.
Las posibilidades de este producto de la huerta son infinitas.
Programa de las VI Jornadas gastronómicas del Brócoli de Funes
Del 11 al 29 de noviembre
Exposición de trabajos escolares en la Casa de Cultura.
9 y 11 de noviembre
Charlas en la Casa de Cultura para los alumnos del colegio Elías Terés Sádaba
‘La buena alimentación, un estilo de vida’ por Javier Angulo y ¿Pensamos con las tripas? y iQue se le van las vitaminas! por Sara Sanjuan.
Jueves 11 de noviembre
20:00h. Showcooking y desgustación de platos a base de brócoli a cargo del chef Aaron Ortiz del Restaurante Kabo de Pamplona.
La venta de entradas será por web y en taquilla.
Sorteo de dos menús con maridaje en Restaurante Kabo.
Viernes 12 de noviembre
19:30h. Cata de vinos y degustación de pinchos de brócoli en la Pista. Amenizado por DJ Kince.
Pack de copa + 3 vinos + 2 tapas de brócoli: 6€.
21:00h. Degustación de jamón de bellota y queso en la Pista. Precio plato 4€.
Sábado 13 de noviembre
18:00h. Actuación infantil en la casa de Cultura ‘Hansel y Gretel comen brócoli’ dirigido por la compañía Borobil Teatro. Precio entrada 2€.
19:00h. Ronda de gaiteros y degustación de pinchos por los bares. Precio pincho especial brocoli 1€.
19:30h. Torico de fuego en el recorrido del encierro.
Domingo 14 de noviembre
10:00-14:00h. Feria y venta de verduras en la Pista.
11:30h. Concurso local de platos de brócoli en la Pista, amenizado por los gaiteros y la comparsa de gigantes de Funes.
Las bases del concurso se podrán recoger en la Cooperativa o en la Casa de Cultura
12:00h. Degustación popular de platos con brócoli a cargo del Restaurante Peñalén.
13:00h. Entrega de premios del concurso local de platos de brócoli.
