Navarra Capital y NAGRIFOOD impulsan los VII Premios Alimenta Navarra, con el patrocinio de Eroski y CaixaBank, y la colaboración del Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Tudela, Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra (UCAN), la Asociación de Empresa Ribera (AER) y el Basque Culinary Center.
La edición de este año cierra el círculo en el que se apoya la cadena agroalimentaria, cubriendo desde la producción hasta el consumo final. Y eso supone por tanto la inclusión de la gastronomía en los galardones. En 2021, la aportación de este sector al PIB nacional fue del 3,1%, según Statista Research Department. Además, aglutina a cerca de 270.000 establecimientos, que emplean a un millón de personas. El valor de esta actividad resulta, por tanto, incuestionable.
Los premios más importantes del sector agroalimentario de Navarra, patrocinados por Eroski y CaixaBank, desvelarán en directo los ganadores de sus categorías oficiales: "Sostenibilidad", "Innovación", "Internacionalización" y "Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal". En los premios colaboran también el Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Tudela, AER, UCAN y el Basque Culinary Center. La presidenta de Navarra, María Chivite, clausurará la gala en la que también intervendrá el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero.
Categorías fuera de concurso
Además, se entregarán dos premios más "fuera de concurso" elegidos por votación popular entre los lectores de Navarra Capital. Por un lado, el de Relevo Generacional en el Campo, promovido en colaboración con UCAN, elegirá entre cinco candidaturas finalistas: Mikel Hernandorena, de Arraitz-Orkin; Carlos Elcano, de Miranda de Arga; Laura Lapuerta, de Mallén; Javier Alegría, de Asarta y; Aitor Apesteguía, de Salinas de Oro.Y, por primera vez, al mejor Embajador Emergente del Producto Navarro al chef joven de hasta 35 años que destaque especialmente por su manejo sobresaliente de la materia prima de la Comunidad foral. Los finalistas Aarón Ortiz y Jaione Aizpurua, del Kabo (Pamplona); Xabier Blanco, del Nákar (Gran Canaria); y Joxe Apezteguia, del hostel restaurante Santamaría (Santesteban/Doneztebe), optan a un reconocimiento entregado en colaboración con el Basque Culinary Center.
Jurado
El jurado que ha seleccionado los ganadores está compuesto por la directora general de Política de Empresa, Proyección Internacional y Trabajo del Gobierno de Navarra, Izaskun Goñi; el director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), Héctor Barbarin; Idoya Labayen, directora del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (ISFOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA); la directora de Patrocinios y Desarrollo Comercial en el Basque Culinary Center, Idoia Esnaola; Iciar Astiasarán, directora del Centro de Investigación de Nutrición (CIN) de la Universidad de Navarra; la presidenta de la Fundación Banco de Alimentos de Navarra, Marisol Villar; y David Yárnoz, chef y propietario de El Molino de Urdániz (con dos estrellas Michelin).
Más información
Los Premios Alimenta Navarra nacieron en 2016 para poner en valor el trabajo de la industria agroalimentaria de la Comunidad foral. Dicho sector, en la actualidad, constituye la segunda actividad económica más importante de la región puesto que emplea a casi 29.000 personas lo que representa algo más del 9% de Navarra; aporta el 14% del PIB industrial y su facturación global supera los 6.500 millones de euros.
