San Roque es un patrón con mucha presencia en la Ribera. Además de Murchante o Alfaro, Cabanillas también le honrará en sus fiestas, que darán inicio este jueves 15 y finalizarán el miércoles 21.
Los cabanilleros y los visitantes disfrutarán de un programa animado, con mucha presencia en la calle. Iñaki Vallejo, concejal de Festejos del consistorio, asegura que se ha conseguido que "todos los días haya al menos una actividad gratuita en la calle". "Además, se trata de un pueblo tranquilo y amigable", añade.
En lo que respecta a las novedades, destaca la instauración de un fenómeno tan común como la Comida Popular. En este caso, se tratará de una 'pochada' que se celebrará el lunes 19.
Como siempre, las vacas juegan un papel importante. Habrá dos días de encierros a la 'antigua usanza', es decir, con la tradicional entrada de las reses desde la carretera de Fustiñana. Tales sueltas de vaquillas serán temprano, a partir de las 9:00 horas, los días 18 y 21.
Seguidamente, a partir de las 10:00, se celebrarán almuerzos populares. El día 18, con huevos y jamón; el 21, con bocadillos de chistorra y salchichas. Precisamente los ágapes toman aún mayor protagonsimo con la Cena Joven del día 18, que se celebrará en los aledaños del polideportivo y contará con la presencia del grupo madrileño 'Nadie'. El presupuesto de estas fiestas rondará los 88.000 euros.
