El pasado 28 de enero, Los Fayos recuperó una tradición que no se celebraba desde hacía 20 años, la Matacía. Desde primeras horas de la mañana, vecinos y visitantes se reunieron en la ermita de San Benito para rezar al patrón y recuperar una tradición que comenzó con una simulación de la matanza de un animal, que se llevó a la plaza ya sacrificado, bajo las órdenes de un matarife y luego se descuartizó al animal. Alrededor de veinte mujeres comenzaron con la elaboración de morcillas y chorizos mientras los hombres se encargaban de preparar la carne guisada que poco después se sirvió en el local sociocultural a todos los asistentes.
