Las lluvias y las buenas temperaturas registradas en la Comunidad Foral en los últimos días están favoreciendo un activo crecimiento de todos los cultivos hortícolas en la Ribera, según se recoge en el informe semanal sobre la situación del campo, elaborado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, correspondiente al periodo comprendido entre los días 9 y 16 de febrero.
Desde el punto de vista meteorológico, esta semana se ha caracterizado por un registro de lluvias generalizadas, presencia de vientos variables con rachas muy fuertes en la jornada del 14, y temperaturas superiores a las históricas con ausencia de heladas significativas. En concreto, en la Ribera las temperaturas se han situado entre los 3,5º C y 4,5º C por encima de la media histórica de febrero.
Cultivos cerealistas y praderas
En el campo queda todavía una parte significativa (en torno al 10%) por recolectar de bróculi de plantaciones tardías de septiembre-octubre, que pueden tener una pronta inducción a flor, antes de alcanzar el tamaño normal de la inflorescencia, si las temperaturas continúan a este nivel. El cultivo sufrió las consecuencias negativas invernales, como hielo y nieve, por lo que la calidad actual es algo deficiente.
La coliflor de plaza sí conserva buena calidad, pero la situación actual de los mercados no permite obtener precios aceptables, con continuas bajadas como también está ocurriendo ahora con la lechuga de invernadero. La alcachofa está teniendo una estimable recuperación con el desarrollo de los brotes nuevos, igual que el cardo tardío, cuyas hojas nuevas sustituyen a las perdidas por el tiempo registrado a lo largo del invierno, y está previsto comenzar su atado en el próximo mes de marzo.
La espinaca presenta un buen desarrollo, ya que se está recolectando la de IV gama en alguna parcela adelantada en aire libre, en invernadero se recolecta en “baby leaf” para ese destino, y también se recoge espinaca para mercado fresco. En este sentido cabe destacar que el ITGA está ensayando variedades en cultivo ecológico en invernadero para atender la demanda en fresco de esta modalidad de cultivo.
Las lluvias han interrumpido momentáneamente las siembras de espinaca, cebolla y guisante de industria que se estaban realizando, así como el comienzo de las siembras de patata.
Las precipitaciones también van completando las necesidades hídricas de los secanos cerealistas, principalmente en zonas áridas de la Ribera, mientras que en el resto de Navarra estas necesidades ya se han completado por el momento, y se van acumulando en el suelo en forma de reserva.
