El Pocico acogerá, el viernes 20 de noviembre, la segunda de las cenas organizadas por la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela “El Hortelano”. La cita, que en esta ocasión tendrá a las setas como protagonistas, dará comienzo a las 21 horas con una conferencia y coloquio titulado “Tratamiento y valor gastronómico de los hongos”, a cargo de Nacho Forcada y cuya entrada es libre. Tras la charla se degustará una cena micológica, elaborada por Luis Salcedo, con platos como la Terrina de Trompetas de la Muerte o las Manitas rellenas de boletus con puré de calabaza. Los interesados en participar deberán inscribirse en el teléfono 677 532 587. El precio es de 30 euros.
