Un grupo de alumnos de 4º de la ESO del IES Valle del Ebro se han metido a productores de vino casero, al más puro estilo tradicional y siguiendo todos los pasos del proceso de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado. El proyecto surgió dentro de la materia del programa curricular, por iniciativa del profesor del centro Francisco Barquero, y sirvió como experimento científico - práctico para el estudio de la fermentación del mosto de una manera amena y entretenida. Antes de iniciarse en el proceso de elaboración, los estudiantes recibieron unas nociones básicas en la bodega de Murchante. Posteriormente recogieron uvas de varias localidades y, tras hacer los caldos, han culminado el proceso con el diseño del etiquetado.
