El cocinero Santi se lamenta de no haber aprendido más sobre el cultivo del huerto con su padre, ya fallecido. Para preservar ese conocimiento, contacta con los últimos hortelanos de Tudela, una ciudad famosa por la calidad de sus verduras donde la cifra de hortelanos ha descendido en 40 años de 1.500 a 25. Con la intención de que las nuevas generaciones vuelvan a cultivar la tierra, Santi promueve una escuela de hortelanos a través de la cual los niños aprenden a cocinar desde la tierra y a valorar la dieta sostenible. Esta labor educativa favorece que los brotes de esperanza germinen de nuevo en las huertas de Tudela.
Los últimos de La Mejana pretende visibilizar el trabajo de estos últimos hortelanos, que con su laboreo artesano aportan alimentos que contribuyen a preservar un concepto culinario que une la temporalidad de los productos con la alimentación saludable. A su vez, resalta el valor de cultivar un huerto propio, lo que fomenta la conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y de la calidad de los alimentos.
Documental que une compromiso social, militancia sostenible junto a una presentación gastronómica, de la mano del cocinero y hortelano del Restaurante Trinquete de Tudela, Santi Cordón.
Ya está disponible el tráiler de 'Ofrenda a la tormenta', la tercera entrega de la trilogía del Baztán y cuyo estreno será el próximo 27 de marzo.
La Trilogía del Baztán es la adaptación al cine de los libros de Dolores Redondo. Las dos primeras entregas fueron 'El guardián invisible' y 'Legado en los huesos'.
Adelanto de lo que será el nuevo vídeo de la importante actuación de recuperación fluvial que se está realizando en el tramo final del Arga, en Funes.
Agricultores, agentes rurales y técnicos de la CHE explican lo que significa y va a significar esta actuación, sobre todo en su nueva concepción del río. El objetivo es reducir las afecciones por inundación en el núcleo de Funes y recuperar los ecosistemas fluviales. El ambicioso proyecto suma un presupuesto de más de 7 millones de euros (Fase 1 y 2), al que habrá que añadir una tercera fase, con coste aún por determinar.
El 100% de la financiación de la obra corre a cargo de la Dirección General del Agua del MAPAMA, a través del Plan de Impulso al Medio Ambiente para la Adaptación al Cambio Climático en España (PIMA-Adapta), y se cuenta con la colaboración del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Funes.
Trailer promocional del documental de 60 minutos de duración, dirigido por Fernando Ramia y Andrés Armendáriz. Imágenes espectaculares nos muestran la vida de cigüeñas, águilas, nutrias y todo tipo de animales, en una de las zonas mejor conservadas del río Ebro.
