🗓 24 - 26 de octubre
Programa de actividades
Viernes 24 de octubre
11:15h. Visitando los huertos urbanos de la mano de Javier López Toledano ‘Pititi’. Actividad coordinada con los centros educativos.
17:30h. Cuenta cuentos infantil ‘La cesta de Caperucita’ y taller. Lugar: Ruinas de San Pedro. Organiza: Biblioteca de Viana.
19:00h. El placer de comer verduras. Encuentro con Nacho Gómara de Restaurante Verduarte. Showcooking + degustación maridada de pinchos y vinos con el patrocinio del Grupo Marco Real. Venta de tickets en viana.es y en oficina de turismo. Precio: 25€. Máximo 40 personas.
20:00h. Pincho–pote animado en el Casco Antiguo, a cargo del Grupo de Danzas Ultreya y los Gaiteros de Viana.
Sábado 25 de octubre
00:00h. Día Pincho en los bares participantes.
00:00h. Menús especiales en los restaurantes colaboradores durante todo el día.
12:30h. Banda de Música de Viana en el Casco Antiguo. Organiza: Banda de Música de Viana.
Domingo 26 de octubre
00:00h. Día Pincho en los bares participantes.
00:00h. Menús especiales en los restaurantes colaboradores durante todo el día.
11:30h. Concentración de gigantes con la participación de Gigantes de Viana como comparsa anfitriona y las comparsas invitadas de Cendea de Cizur, Aoiz, Mendavia, Ezpelur y Perrinche. Más de 20 gigantes y 6 grupos de gaiteros recorriendo las calles del Casco Antiguo de Viana durante toda la mañana.
Pintxos especiales
- Gastrolubor
- Hojaldre de hongos
- Restaurante El Bordón
- Sabroso bocado con un guiño a la cocina peruana
- Hotel Palacio de Pujadas
- Tartaleta Yorkshire
- Restaurante – sidrería Casa Armendariz
- Penca de otoño
- Dunas
- Mordisco de Otoño
- Bar Txoko
- Carrillera del Txoko
- Gastrobar San Juan
- Basajaun
Menus especiales
Restaurante EL Bordón – Reservas 948 64 64 74
- Aperitivo Bordón
- Entrantes
- Tabla de chorizo, salchichón y copa Joselito
- Tartar de tomate con encurtidos, ventresca de atún y perlas de mozzarella
- Anchoas al ajillo con toque picante acompañadas con pimientos asados de temporada
- Plato
- Solomillo de ternera con foie sobre crema de boletus
- Postre
- Mil hojas de chocolate
- Café y bodega Pierola
- 55 euros/persona
Dunas café – Reservas: 638 129284
- – Entrantes
- Chupito de aguacate con gambas
- Tartaleta de pisto con huevo
- Pimientos de Lodosa con anchoas
- Primeros
- Risotto de vieiras al vino
- Tomates rellenos de ricota y espinacas
- Segundo
- Lasaña de calabacín
- Postre
- Helado de vainilla con plátano caramelizado
- Agua, pan, vino “Bodegas Ondarre” y café
- 42 euros/persona
Restaurante – Sidrería Casa Armendariz- Reservas: 948 64 50 78
- Aperitivo de crema de calabaza
- Entrante:
- Pimientos de temporada asados a la leña
- Primer plato:
- Garbanzo pedrosillano con setas de temporada
- Segundo plato:
- Ciervo estofado con frutos de otoño
- Postre
- Pera rellena, asada
- Vinos de Finca la Pared (Marco Real) y Café y chupito GLN Grupo la Navarra
- 50€ /persona
Nota: Se servirán dichos menús en el salón de carta de casa Armendariz y siempre y solo bajo reserva
Hotel Palacio de Pujadas- Reservas: 948 64 64 64
- Bienvenida
- Crema de calabaza, requesón y miel.
- Entrantes al centro
- Ensaladilla espuma de mayonesa y matrimonio.
- Pencas con duxelle de setas y refrito de sus hojas.
- Canelón de papada, langostinos al ajillo y jugo.
- Principal a elegir
- Bacalao negro con mousse de coliflor y boniato brasa o
- Carrilleras de cerdo ibérico con vino de la zona.
- Postre
- Goxua de otoño.
- Crianza, agua y pan
- 40€