Ólvega celebra la XXI edición de sus Jornadas de la Matanza, una cita gastronómica y cultural que reúne tradición, música y degustaciones populares. La jornada incluye pasacalles con la Charanga La Talanguera, pregón a cargo de la Asociación Síndrome 22q11, elaboración de productos típicos y degustación de torreznillos, chorizo, longaniza, lomo, costillas y morcilla. Durante la mañana se venderán números para el sorteo del cerdo y tickets de degustación, cuya recaudación se destinará a la Asociación Síndrome 22q11. Paralelamente, el Centro Social acoge la exposición de las Jornadas de la Matanza, con entrada libre y una actividad intergeneracional para los más pequeños.
Domingo 8 de febrero
11:30h. Recorrido por las calles con la Charanga La Talanguera.
12:45h. Pregón de la Asociación Síndrome 22q11 y reparto de moscatel y pastas.
13:00h. Elaboración de morcillas, chorizo y enajado.
13:15h. Degustación de productos de la matanza.
Durante la mañana. Venta de números para el sorteo del cerdo (1€) y tickets de degustación (2€).
Del 31 de enero al 8 de febrero
10:00–14:00h. / 16:00–19:00h. Exposición ‘Jornadas de la Matanza’ en el Centro Social de Ólvega.
31 de enero
17:00h. Actividad intergeneracional ‘Elaboración de chorizos’ con la Asociación Los Mártires (Centro Social).