🗓 23 - 24 de enero
🏆 Premios: 3.500€ · 1.500€ · 1.000€ + trofeos · Premio local: 500€
Martes 24 de febrero
09:00h. Celebración del IV Concurso de España de Pincho de Verdura en el Tudela Green Temple, con los finalistas seleccionados entre todas las recetas y fotografías recibidas. Cada participante elaborará 6 pinchos idénticos en un máximo de 25 minutos, que serán valorados por un jurado compuesto por 5 especialistas de la gastronomía española. La entrega de premios tendrá lugar a las 18:00h. en el mismo espacio.
El certamen, presentado por la concejala de Turismo Irune García, refuerza la identidad gastronómica de Tudela y pone en valor la verdura como eje de la cocina contemporánea. Se premian la calidad del producto, la sostenibilidad, la creatividad y la viabilidad comercial del pincho.
Como novedad, se incorpora un premio local de 500€, elegido tras una ruta de pinchos el fin de semana previo. Los dos pinchos más votados competirán ante el jurado nacional el 24 de febrero.
Lunes 23 de febrero
18:00h. Presentación oficial del concurso y sorteo de turnos en el Ayuntamiento de Tudela.
Los establecimientos de Tudela podrán ofrecer posteriormente los pinchos ganadores, indicando su condición de premiados y mencionando a sus autores.
