Fiesta de los usos tradicionales de la trashumancia en Bardenas en Carcastillo 2025

• Tradición y comunidad en la fiesta de la trashumancia de Carcastillo
• Programa de la Fiesta de los usos tradicionales de la trashumancia en Bardenas en Carcastillo 2025

Tradición y comunidad en la fiesta de la trashumancia de Carcastillo

Carcastillo celebra su conexión con las Bardenas Reales y el paso del ganado con varias actividades gratuitas del 13 al 14 de septiembre de 2025. Este pueblo es una puerta a las Bardenas, así que su historia está ligada a ese paisaje semidesértico que hipnotiza. Su pasado tiene que ver con el pastoreo y el ganado que cose Navarra de arriba abajo, moviéndose con las estaciones y el clima.

Es por eso que esta fiesta comienza a las 19:30 del sábado 13 con un coloquio sobre trashumancia. Una charla entre personas expertas en la que se hablará de futuro, avances y casos de éxito. La mesa contará con la intervención de la pastora, bióloga y quesera Alba Rípodas, el ganadero Joseba Baines y la responsable de la escuela de pastores vasca Gomiztegi, Ane Gartziandia.

Un pueblo que celebra su historia

Si te pasas por Carcastillo el domingo 14 de septiembre, lo primero que te encontrarás es el mercado tradicional, abierto desde las 10:00 en la Calle Calvario. Es el momento ideal para comprar algunos frutos del pastoreo, como el queso.

El ambiente sube el volumen a partir de las 11:00 con el comienzo de las rondas musicales de Dantzaris de Corella y Gaiteros de Tudela, además de los gaiteros y comparsa locales.

Desde las 11:30 en la plaza de la iglesia, la tradición toma forma de talleres participativos con tejas y fieltro, actividades gratuitas para estimular la creatividad. La actividad de creación y decoración de tejas se inspira en la antigua tejería que existió en la localidad hasta la década de 1920.

Esta es una fiesta sobre la trashumancia así que el plato fuerte es, cómo no, el cordero. El ayuntamiento organiza una degustación a precios populares en la Plaza de la iglesia, para que todo el mundo pueda probar un bocado de esta carne tradicional. Pero no es lo único que puede probarse: la comunidad musulmana del pueblo también colabora con un Kuskus de cordero y verduras.

El domingo se cierra con un baile de despedida de las comparsas y gaiteros a las 13:30 y el sorteo del premio del mercado en la Plaza de la Iglesia: una cesta de productos.

Desde el Ayuntamiento tienen muy claro que la fiesta es “un encuentro intergeneracional de la cultura material e inmaterial de Carcastillo que merece memoria y reconocimiento”. Insisten en la necesidad de valorar “la importancia del pastoreo en el ecosistema”.

En línea con eso, el consistorio hace hincapié en medidas de sostenibilidad como la recogida selectiva de residuos o el uso de menaje reutilizable. Además, incorpora medidas de accesibilidad como el programa en lectura fácil y edición accesible, plazas de aparcamiento reservadas para personas con movilidad reducida, baños adaptados e información de alérgenos en las degustaciones.

No te pierdas El Paso

Y no, la fiesta no termina ahí… El jueves 18 de septiembre acoge uno de los actos más especiales. A las 8:00 de la mañana se escucha un disparo al aire que anuncia la entrada de rebaños a la Bardena en el término “El Paso”. Un momento perfecto para asomarse a otro momento de la historia, que se celebra con una degustación de migas y cordero.

Este evento lo subvenciona Gobierno de Navarra - Nafarroako Gobernua y forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media. La fiesta, organizada junto al ayuntamiento de la localidad, tiene un compromiso con la sostenibilidad e inclusividad estando adherida al programa Turismo Bikaina - Turismo de 10 impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.

Programa de la Fiesta de los usos tradicionales de la trashumancia en Bardenas en Carcastillo 2025

Sábado 13 de septiembre
19:30h. Charlas-coloquio en la sala multiusos de la biblioteca.
Actualización de la actividad trashumante en las Cañadas Roncalesa y Salacenca. Oscar Prada Campana.
Avances en la escuela de pastores del Valle del Roncal GIDARI.
· Alba Rípodas, pastora, bióloga y productora de queso de Roncal, MARENGO, integrante del equipo tractor de GIDARI.
· Joseba Baines, ganadero de vaca pirenaica, incorporación de GPS y gestión avanzada de rebaños, tutor de alumnos en prácticas de GIDARI.
Referente de éxito: GOMIZTEGI, escuela de pastores. Ane Gartziandia, responsable y coordinadora de la escuela de pastores GOMIZTEGI, Arantzazu, Oñati.
Coloquio moderado por Oscar Prada Campana.
A continuación, Exposición de pintura 'La Bardena' en la sala multiusos de la biblioteca.

Domingo 14 de septiembre
10:00h. Apertura del mercado tradicional en la Calle Calvario.
11:00-13:00h. Kalejira con Dantzaris de Corella y Gaiteros de Tudela, Gaiteros y Comparsa de Gigantes de Carcastillo.
11:30-13:30h. Talleres participativos en la plaza de la Iglesia: tejas decoradas y fieltro.
13:00h. Degustación en la plaza de la Iglesia. Pincho de cordero (2 euros), organizado por el Ayuntamiento de Carcastillo.
13:00h. Kuskus de cordero y verduras, elaborado por la comunidad musulmana del pueblo y patrocinado por el Ayuntamiento de Carcastillo.
13:30h. Baile de despedida de los gaiteros y la comparsa de gigantes de Carcastillo, los dantzaris de Corella y los gaiteros de Tudela, en la plaza de la Iglesia.
14:00h. Sorteo del premio del mercado, en la plaza de la Iglesia.

Jueves 18 de septiembre
08:00h. Disparo anunciador de la entrada de pastores y rebaños a la Bardena en el término 'El Paso', en Carcastillo.
08:30h. Degustación de migas y cordero a cargo de Bardenas Reales.