Quitaremos la corteza exterior del pan menos la inferior y cortaremos a lo ancho 6 rebanadas. En un molde de similar tamaño y cubierto con papel plástico pondremos la primera rebanada sobre la que añadiremos una mezcla hecha con la lechuga y el tomate picado, la mitad de los huevos, el atún, los palitos y las gambas, junto a la mayonesa al gusto. Alternaremos capas de pan con capas de esta crema para terminar con una tapa de pan sobre la que echaremos mayonesa. Finalizaremos adornando con unas aceitunas unos pimientos del piquillo, los huevos sobrantes y algún palito de cangrejo. Guardaremos en la nevera hasta su consumo, al menos unas horas, no sólo para que adquiera la forma del molde sino también para que el pan se impregne del sabor de los pescados utilizados.
