Con el II Premio Gastronómico Frutas y Verduras Castel-Ruiz celebrado el pasado viernes, Tudela ha comenzado la programación de las XVIII Jornadas de la Verdura, si bien las 7 degustaciones y el resto de actos organizados por la Orden del Volatín arrancará el próximo viernes día 27.
El concurso, que tuvo como único requisito la elaboración de platos con la verdura protagonista de la huerta tudelana, la alcachofa estuvo organizado por la Federación de Sociedades Gastronómicas El Hortelano, y a éste se presentaron 13 platos. El premio de este año recayó sobre la tudelana Lina Gómez Abadía, que gracias a su plato de arroz con alcachofas fritas, recibió 500€ que le otorgó el jurado compuesto la crítica gastronómica Cristina Martínez; Fernando Pérez, del Beti-Jai; Luis Salcedo, del restaurante Remigio; Enrique Castel-Ruiz; Enrique Martínez, del restaurante Maher; y José Joaquín Anadón, del Hortelano.
Las actividades de la verdura continúan este fin de semana con el "Túnel verde de cocina en miniatura" que se instalará en el Mercado de Abastos el viernes 20 y el sábado 21, en horario de 20 a 23 horas. El precio de degustación de un miniplato será de 2,50€ y de cinco, 10€.
Los tickets pueden retirarse previamente en los restaurantes organizadores (Príncipe de Viana, Remigio, Treintaitrés, Trinquete, Alcazaba, Sent Soví y Beethoven) y en diversos comercios de Tudela como Tuvinyco, Actual, Aladino, Alcántara Piel, Alfonso Larren, Algecosa, Almacenes Melero, Arreglos Textiles Isabel Gracia, Arco Mobiliario, Café-Bar Géminis, Calzados Sando, Comel, Cuchillería Álvarez, Dados, Fruterías Moncayo, Jesús CIemos, Kuroi, Multiópticas, Murkas, Papelería Folder, Peluquería Ella y Él, Watch-Center, Ripark Snowboard, Tejidos Castillo, Tinos o Titina by Belen.
Además, el viernes día 20 también tendrá lugar en la sociedad Caldereros el III Certamen gastronómico "Platos típicos de Navarra", que organiza la Federación de Sociedades Gastronómicas "El Hortelano" a las 20 horas.
