La Orden del Volatín celebró este pasado sábado 24 de abril su Capítulo General, dentro de las XXVII Fiestas de la Verdura, desde el Salón de Plenos del Ayuntamiento y retransmitido online, en el que se nombró pregonero a Pepe Alfaro (Cortes, 1947), escritor e ilustrador navarro que realizó un poema sobre las verduras.
La empresa Frutas y Hortalizas de Fontellas (FHF) recibió el galardón ‘Exaltación de las Verduras 2021’ por su implicación con las Fiestas de la Verdura y encargados de entregar la Alcachofa Blanca de Tudela a todas las Cofradías y Caballeros/Damas de Honor, y por su implicación con los talleres realizados con los alumnos de infantil y primaria en los colegios de Tudela. El premio fue recogido por su director general, Diego Orta Serrano.
En el acto se entregaron las distinciones de honor a Pilar Madurga, en nombre de la Asociación de Mujeres del Barrio de Lourdes, por el gran trabajo realizado con los mosaicos de verduras en el quiosco de la Plaza Nueva, que este año se sustituyó por los centros de verdura, adaptándose a la situación; y a Alfredo Ansa Monreal, Gran Escribano de la Orden del Cuto Divino de Tafalla, una asociación gastronómica que, por razones históricas y costumbristas, realiza la tradicional rifa del cuto para el Santo Hospital.
El acto continuó con el nombramiento de Caballeros y Damas a Gertru Arias del Barco, Patricia Alegría Moracho y Luis Casado Oliver.
El Alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, reconoció la gran labor de los hortelanos y hortelanas que trabajan la tierra permitiendo que nuestro producto “se cuele en las mejores cocinas del mundo”. Además, destacó la necesidad de realizar estas Fiestas de la Verdura, adaptándose a la situación actual. “No podíamos permitirnos dos años en blanco”, sentenció Toquero.
Por su parte, el Presidente de la Orden el Volatín, Rafael Remírez de Ganuza, ensalzó la inestimable colaboración de la empresa FHF Fontellas, las Cofradías Gastronómicas “poco respaldadas algunas veces por las instituciones, pese a su gran labor”, y las Mujeres del Barrio de Lourdes.
El acto puede verse en diferido a continuación.
