Dar a conocer los productos típicos de la zona y enseñar a elaborar apetitosas y equilibradas recetas basándose en los principios que marca la Dieta Mediterránea son los objetivos del nuevo curso de cocina que se desarrollará a partir del próximo seis de febrero en la localidad ribera de Arguedas.
Del 6 al 16 de febrero
Maite Montes, cocinera y miembro de la Academia Navarra de Gastronomía, será la encargada de llevar a cabo esta iniciativa que responde al nombre de Productos de la Ribera de Navarra y Dieta Mediterránea y que ha contado con una gran aceptación. “Se han apuntado cerca de cuarenta personas, principalmente de Arguedas, Castejón Valtierra y Tudela. Estamos ya en el límite, aunque será la formadora la que decida el número de alumnos idóneo para desarrollar el curso”, explicaron desde el Ayuntamiento de Arguedas.
Las clases, de carácter gratuito, se desarrollarán los martes, miércoles y jueves de 18.30 a 20.30 horas en el restaurante Bardenas de la localidad. El curso dará comienzo el 6 de febrero y se prolongará hasta el día 16 .
Este proyecto, organizado por el Consorcio Eder, forma parte del programa Ribera, una huerta saludable, base de la Dieta Mediterránea que se está llevando desde hace unos meses gracias a la iniciativa europea Leader Plu
