El Ayuntamiento de Tudela, con el Alcalde Luis Casado a la cabeza, y la Orden del Volatín, presentaron y promocionaron Tudela en una cena que se celebró ayer en el Hotel AC Cuzco de Madrid, propiedad del navarro Antonio Catalán.
En la cena estuvieron también presentes el Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz; la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro; el Consejero de Relaciones Institucionales, Alberto Catalán; el Presidente de la Cámara de Comercio, Javier Taberna, empresarios, personas del mundo cultural, miembros de industrias agroalimentarias, del mundo comercial (como D. Florencio Lasaga del Corte Inglés), de la banca y periodistas de medios de información general.
Hoy miércoles 25, se ofrece una comida dirigida esta vez a profesionales del sector, periodistas especializados y medios de comunicación, con el objetivo, no solo de vender la famosa verdura de la huerta tudelana, sino también de dar a conocer a Tudela como ciudad en la capital de España.
En ambos casos, el menú ha sido elaborado por Iván Pérez (Jefe de cocina del Restaurante Alcazaba de Tudela) Los vinos que se servirán son de las Bodegas Príncipe de Viana y el aceite empleado será el de Urzante.
Tanto en la cena de ayer, como en la comida de hoy, el menú estará acompañado de un aperitivo elaborado por Javier Riega (Bar José Luis de Tudela) en el que las verduras volverán a tener protagonismo destacado.
Espinaca con roquefort, Fajito de calabacín, Alcachofa confitada, Espárragos con huevos escalfados, y Tempura de verduras con miel de caña, serán acompañados de los vinos Albret Chardonnay fermentado en barrica 2008*, Príncipe de Viana Rosado Garnacha 2008 y Príncipe de Viana Crianza 2005.
Durante estas dos jornadas, el Alcalde Luis Casado ha mantenido distintas intervenciones en medios informativos de Madrid. Ayer participó junto con Javier Riega en el programa “Hoy por Hoy Madrid” dirigido por el periodista tudelano Pedro Blanco. Por la mañana ha intervenido en director en MADRID DIRECTO y hoy tiene también previsto su intervención en el programa de la Cadena COPE que se emite diariamente desde el Hotel AC Cuzco.
En todas sus intervenciones Luis Casado ha ofrecido a los madrileños la imagen de una ciudad abierta, acogedora y con un enorme potencial turístico. Ha incidido en la importancia de la gastronomía tudelana y ha invitado a todos los que así lo quieran a visitar nuestra ciudad con motivo de la celebración de las XV jornadas de exaltación de la verdura y Fiestas de la Verdura que este año se desarrollarán entre el 30 de abril y el 10 de mayo.
Se ha contado también con la colaboración del periodista tudelano Joaquim Torrents y Luis González (“El Jabonero”) encargado de amenizar ambas citas.
