La cooperativa San Sebastián de Sierra de Luna ha recogido en esta campaña cerca de 300 toneladas de almendra "lo que significa un 80% más que el año pasado", explica su presidente, Pedro Naudín. La variedad más extendida entre los productores es la común, de floración tardía, para evitar las repercusiones de las heladas, si bien también hay alguna hectárea de marcona y largueta. El almendro es un leñoso que requiere poca cantidad de agua. Con 3.000 m3 por hectárea "se puede alcanzar una producción muy buena: casi mil kilos en pepita y entre 3.000 y 4.000 en cáscara", explica Naudín. Dado el ciclo hídrico de los últimos años, Naudín cree que éste es un cultivo "con mucho futuro porque el consumo de agua es muy pequeño y eso hay que tenerlo en cuenta".
