Jornadas sostenibles ‘Historia, Geología, Danza y Gastronomía’ 2024 en Salinas de Oro

Programa

10:00h. Visita guiada a la Ruta milenaria de la sal, Diapiro de Salinas de Oro y Presa Medieval. Geólogo y Docente: Fran Sanz.

11:30h. Danza en el bosque: Sustraiak, con Dinamo Danza y la Trapecionista. Festival Danzad Danzad Malditos.

12:00h. Visita guiada a las Salineras Ecológicas Gironés con exhibición de extracción de sal.

13:00h. Cata de Sales ecológicas Gironés con aceite de oliva virgen la D.O. Navarra y pan artesano.

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La Asociación Tierras de Iranzu, junto con el ayuntamiento de Salinas de Oro y la Dinamo Danza, hemos organizado una innovadora jornada, para el sábado 24 de agosto en los cual hemos fusionado el patrimonio natural y cultural con la danza contemporánea y la rica gastronomía de Salinas de Oro, todo ello con la colaboración del programa Innova, apoyado por Fundación Caja Navarra y Fundación La Caixa y subvencionado por Gobierno de Navarra.

Actualmente Salinas de Oro cuenta con una de las pocas salineras de manantial natural que se mantienen en activo en la península ibérica, la única de todo Europa cuya sal está certificada como ecológica. Estas salinas están consideradas como las Salineras de manantial natural más productivas y antiguas de todas las salineras de este tipo que se mantienen en Europa.

En estas jornadas contaremos con un magnífico geólogo y docente de la UPNA, Fran Sanz, que nos acompañará en este recorrido al Diapiro, zona minera y Salineras de manantial natural Fran Sanz es licenciado en Geología por la Universidad de Zaragoza y actualmente, profesor e investigador de la UPNA sobre Patrimonio geológico y geodiversidad. Además, se dedica a la divulgación, talleres, conferencias y visitas guiadas en el mundo de la geología.

En el recorrido guiado podremos gozar de las explicaciones de lo que es un diapiro y su formación. Todos los visitantes podrán ver sedimentos arcillosos, rocas volcánicas formación de dolinas o el nacimiento de las surgencias de aguas saladas, entre otros fenómenos geológicos.

Visitaremos las salinas procedentes del Mar de Thetys, que hace más de 200 millones de años cubría lo que hoy es la península ibérica. Además,podremos conocer la historia de estas salinas desde el tiempo de los romanos y la singular presa de origen medieval en el río salado.

Este sendero es accesible para personas con discapacidad visual auditiva, cognitiva y movilidad reducida.

En las Salinas, todos los visitantes podrán conocer el valor añadido de las salinas de manantial natural, un fenómeno exclusivo de la península Ibérica y su diferenciación con otras salinas.

Conoceremos todos los secretos de los diferentes tipos de sales biológicas que se producen y sus grandes cualidades para la salud.

Siguiendo la jornada todos los visitantes podrán gozar de una innovadora actuación de danza contemporánea “Sustraiak” dentro del festival “Danzad Danzad Malditos”, en el bosque centenario de robles de Salinas de Oro, un lugar lleno de encanto en el corazón de las Salinas de Oro.

Sustraiak. Danza en el bosque con la Dinamo Danza

Sustraiak, una pieza con tres cuerpos femeninos integrados en el entorno natural de Salinas de Oro. Se dice que la Naturaleza nos habla a través del lenguaje simbólico del arte.

En esta propuesta buscamos establecer ese diálogo con la Naturaleza a través de la danza.

Sustraiak es un trabajo en progreso, que a modo de “Fotografías en movimiento” propone un recorrido en el que van apareciendo distintas escenas coreográficas creadas en el escenario que nos propone el bosque de robles centenarios. Este programa está dentro del festival itinerante “Danzad Danzad malditos”

Danzad Danzad Malditos

Es un festival de danza y artes del movimiento en espacios abiertos y no convencionales que se desarrolla habitualmente en Pamplona.

En su novena edición, Danzad Danzad Malditos quiere proponer una nueva sección en la que llevar la danza a espacios naturales.

En esta primera edición, en colaboración con Tierras de Iranzu propone una jornada completa que unifica Historia, Geología, Danza y Gastronomía.Desde el festival Danzad Danzad Malditos, Dinamo Danza en colaboración con La Trapecionista propone Sustraiak, una pieza con tres cuerpos femeninos integrados en el entorno natural de Salinas de Oro.

Siguiendo la jornada, visitaremos las únicas salineras ecológicas de manantial de Europa, las “Salineras Gironés”, los cuales nos realizarán una demostración de extracción de sal y nos realizarán una visita guiada a estas milenarias salinas. Podremos conocer todos los secretos de extracción de estas salineras desde el tiempo de los romanos.

Para finalizar se realizará una cata de 10 sales ecológicas “Sal de Oro” con aceite de oliva virgen D.O. Navarra y pan artesano.

Más info en tierrasdeiranzu.com