El Gobierno de Aragón todavía no ha convocado las ayudas destinadas a facilitar la adaptación a la normativa europea de las carnicerías del medio rural aragonés. Desde Chunta Aragonesista (CHA), se ha apremiado al Gobierno de Aragón a cumplir el acuerdo unánime de las Cortes de Aragón. Hay que considerar además que desde la DGA se ha desmentido que exista una moratoria general de cinco años para que estos establecimientos se adapten a la normativa. El diputado Salvador Ariste detalla que “existe moratoria exclusivamente para los establecimientos que no cuentan con aseo, pero no respecto al resto de los requisitos”. La inquietud en el sector de los carniceros es grande, puesto que en ellos recae también toda la problemática derivada de la reforma de los mataderos que puede hacer cerrar a todos los de la comarca de las cinco villas, con la excepción de los de Tauste y Sádaba.
