Los profesores alfareños de la escuela de hostelería Ibaialde, el cocinero Gonzalo Motilva y el sumiller Gabriel Angós, serán los encargados de ofrecer la ponencia inaugural que abrirá el viernes 27 de marzo la X Semana Santa Verde, las jornadas de exaltación de la huerta alfareña que se celebrarán del 2 al 6 de abril con numerosas actividades gastronómicas, culturales, turísticas, etc. con el objetivo de dinamizar el ambiente en la localidad atrayendo a visitantes y a los propios vecinos.
