11:00-14:30h. Feria de productos artesanos Feria de productos con exposición, degustación y venta de producto fresco, ecológico, local y artesano. (c/ Irurzun).
11:00h. Visita guiada al museo etnográfico de Peralta Visita guiada al museo etnográfico, dónde se podrá ver cómo se vivía y vestía, así como también, los aperos que utilizaban nuestros abuelos para trabajar en el campo. (c/ Irurzun 67, 2º piso). Inscripción en: [email protected]
11:30h. Exhibición de proceso de preparación de cardo. Taller de preparación y pelado de cardo de Peralta. (c/ Irurzun).
12:00h. Acto inaugural del Día del Cardo. Acto de reconocimiento a un productor/cocinero peraltés. (Carpa municipal).
11:00-14:00h. Talleres infantiles y atracciones. Actividades infantiles para los más pequeños. (c/ Irurzun).
12:30h. Showcooking Demostración de cocina en directo de la mano del chef Vicente Ursua. (Carpa del Ayuntamiento).
12:30h. Degustación de raciones de cardo Degustación de raciones de cardo de Peralta, y vinos D.O. Navarra. (Carpa del Ayuntamiento)
13:00h. Rondalla de jotas Rondalla de joteros por la plaza y las calles de la localidad.
17:00h. Visita guiada a olivar ecológico Visita guiada a "La Corraliza de Don Pablo", trujal ecológico con la que podrán contemplar diferentes plantaciones de olivos y procesos de producción. (Casería Raso Jaurrieta). Inscripción en la carpa de Información Turística el mismo día del evento.
18:00h. Demostración de cata de vinos Demostración de cata de vinos D.O. Navarra impartido por el consejo regulador D.O. Navarra. (Restaurante Atalaya). Previa inscripción en: [email protected] Plazas limitadas: 20.
20:00h. Ruta de pinchos Ronda de pinchos de Cardo de Peralta por los bares participantes amenizada por la charanga "El Garrafón". Proclamación del bar ganador "Mejor pincho de cardo de 2022". El ganador se anunciará en RRSS y en la web del Ayuntamiento.
