El V Foro Mundial del Vino celebrado en Logroño ha puesto sobre la mesa una serie de conclusiones encabezadas por la que subraya que el consenso sectorial y entre las administraciones es imprescindible para reforzar y afianzar la posición referente que ha de tener la vitivinicultura española en Europa y en el mundo. Un sector que necesita planificación estratégica, como la que aporta un informe de la Asesoría Implantaciones y Desarrollo Consulting y la Bodega Vega del Castillo, que propone reducir la producción anual de vinos Denominación de Origen Navarra en un 46,7%, teniendo en cuenta el desequilibrio existente entre la oferta y la demanda. Es una propuesta de planificación que, no obstante, se puede discutir desde el punto de vista de la cifra y de la medida en sí, ya que la clave puede estar en otras políticas como la apertura y búsqueda de nuevos mercados. En las conclusiones del V Foro del Vino se afirma que los caldos españoles son los que más han crecido en el mercado norteamericano en el último año, y que las relaciones con la gastronomía, así como los conceptos de “relajación” y salud son los principales en la escala de valores del mercado estadounidense, lo que hace que en España podamos ser optimistas acerca de las oportunidades que plantea aquel mercado.
