Presentada la XII edición de 'Inverdura' en Tudela con nuevas actividades y degustaciones
El alcalde Alejandro Toquero destaca el compromiso con la sostenibilidad, la salud y la economía local en la edición de este año
El 18 de noviembre se presentó en la Casa del Reloj la XII edición del programa de ‘Inverdura’ de Tudela, que cuenta con un presupuesto de 21.787,72 euros y cuyos actos se desarrollarán entre el 28 de noviembre y el 8 de diciembre. En la presentación, el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, estuvo acompañado del presidente de la Federación de Sociedades Gastronómicas el Hortelano, José María Pejenaute, y la concejala de Turismo, Irune García.
Toquero se refirió a ‘Inverdura’ como “una gran ocasión para poner de relieve los valores de sostenibilidad, salud y apoyo a la economía local que queremos impulsar. Cada año, trabajamos para que este programa sea más amplio y significativo.”
Asimismo, el alcalde agradeció la colaboración de las asociaciones vecinales, las peñas, los bares y restaurantes. “Su implicación nos permite dar a conocer nuestros productos de invierno de una forma cercana y atractiva, fomentando la participación ciudadana y creando un espacio donde todos podamos disfrutar de nuestras verduras de una manera diferente. Quiero agradecer de corazón a cada uno de los colectivos que año tras año se suman a esta celebración, porque sin su esfuerzo, dedicación e ilusión, Inverdura no sería posible. Su apoyo hace que este programa tenga ese carácter tan especial y único que tanto valoramos”, señaló.
Entre las novedades, este año se ha organizado una visita al cerro de Santa Bárbara y un taller de coctelería y tapas con verdura cuyas entradas cuestan 6 y 10 euros, respectivamente, y podrán adquirirse en el SAC.
Además, el programa también incluye degustaciones de pinchos, taller infantil, cenas populares, rutas históricas, exposiciones, conciertos, feria de productos y ‘escape street’.
Acto gastronómico de restaurantes de la ciudad
Dentro de las actividades recogidas en esta nueva edición de ‘Inverdura’, el 28 de noviembre, a las 19:30 horas, en el restaurante Tudela-Bardenas, se desarrollará el acto gastronómico con la participación de varios restaurantes de la ciudad.
En este acto culinario se podrán degustar 7 pinchos, elaborados por cada uno de los restaurantes concurrentes, que irán acompañados cerveza y copas de vino de las bodegas colaboradoras.
Hay disponibles 200 entradas, cuyo precio es de 30 euros por persona, que ya se pueden adquirir en los establecimientos participantes.
Los restaurantes implicados son Pichorradicas- Casa Aitor, Iruña, Topero, Restaurante Rambar-Árido (Hotel Santa Ana), Gayarre, Bar José Luis y Bar la Catedral.
Este acto cuenta con la colaboración de Aceites Artajo, las bodegas Albret y Príncipe de Viana y Cerveza Cachobeer.
Los 7 pinchos
Se van a degustar los siguientes pinchos:
- Del restaurante ‘Topero’, guiso de alcachofa con cordero y su torrija.
- Del bar ‘La Catedral’, china/Tudela.
- Del restaurante ‘Pichorradicas-casa Aitor’, canelón de calabaza y morcilla de León con salsa holandesa.
- Del restaurante ‘Iruña’, muffin de alcachofa con crema de jamón ibérico.
- Del bar ‘José Luis’, croqueta de calabaza.
- Del bar restaurante Gayarre, kínder de invierno.
- Del restaurante ‘Rambar’, canelón de acelga y guiso de morro.
Programa de XII Inverdura ‘Verduras de Invierno’ 2024 en Tudela
Desde el 21 de noviembre
Restaurantes de Tudela contarán con un menú de verduras de invierno.
Hasta el 22 de noviembre
V RETO FOTOTUIT RIBERA: Tema ‘Inverdura, verdura de invierno’. Subida de fotos al grupo de Facebook de Fototuit Ribera.
Hasta el 15 de diciembre
Exposición colectiva ‘Tras la geometría’ con Arancha Goyeneche, José Guerrero y Cristina Silván. Lugar: Casa del Almirante. Entrada libre. Organiza: Fundación María Forcada. Colabora: EPEL Tudela Cultura.
Lunes 18 de noviembre
12:00h. Presentación del programa de INVERDURA, verdura de invierno, en la Casa del Reloj.
Del 23 al 28 de noviembre
Votaciones V Reto Inverduras de Fototuit Ribera en la Plaza Nueva. Premio: Cena para dos personas en un restaurante de la ciudad. Colabora: Fototuit Ribera. Las fotos ganadoras se expondrán en la Casa del Reloj.
Jueves 28 de noviembre
19:30h. Acto gastronómico en Restaurante Tudela-Bardenas con distintos restaurantes. Colaboran: Aceites Artajo, Bodegas Albret y Príncipe de Viana, Cerveza Cachobeer. Precio: 30€. Venta de entradas: En los establecimientos participantes.
Viernes 29 de noviembre
10:00h. Exposición ‘Cultivando arte’ en Bodegas del Museo Muñoz Sola. Colabora: EPEL Tudela Cultura.
11:00h. Apertura de la exposición de fotos del V Reto Inverdura en Casa del Reloj.
18:50h. Encendido de la Navidad en Plaza de los Fueros.
21:30h. Cena popular de Inverduras en Sociedades Gastronómicas Topero y Tafurería.
22:00h. Cena de la Elástica en Restaurante Remigio. Homenaje a Luis González ‘El Jabonero’.
Sábado 30 de noviembre
11:00h. Ruta histórica ‘Escudos nobiliarios’ (salida desde el Centro Cívico Rúa).
11:30h. Ruta histórica por la ciudad (salida en Plaza de los Fueros).
12:00h. Concierto ‘El Ebro guarda sonidos’ en Escuela de Música Fernando Remacha.
12:30h. Fiesta Movember con concierto del grupo ‘Por fin lunes’ en Plaza San Jaime.
17:00h. Ruta histórica por la ciudad.
18:00h. Pasacalles con Gigantes de Tudela y degustación popular de pinchos de verduras.
19:00-21:30h. Degustación popular de pinchos de verdura de invierno en sociedades gastronómicas.
19:30h. Zarzuela ‘La Chulapona’ en Teatro Gaztambide.
Domingo 1 de diciembre
11:30h. Ruta histórica por la ciudad (salida en Plaza de los Fueros).
Lunes 2 de diciembre
11:30-12:30h. Taller infantil ‘Cómo preparar gyozas con verduras de invierno’. Lugar: Mercado de Abastos. Inscripción en el SAC del Ayuntamiento.
Martes 3 de diciembre
10:00h. Dianas por las calles con gaiteros.
12:00h. Actuaciones de colectivos locales en Plaza de los Fueros.
12:30-13:00h. Chistorrada popular de Navarra en Plaza de los Fueros.
13:00-14:00h. Parque infantil en Plaza de los Fueros.
Miércoles 4 de diciembre
11:30h. Taller infantil ‘Creación de personajes con verduras’ en el Mercado de Abastos.
17:00h. Ruta histórica por la ciudad (salida en Plaza de los Fueros).
Jueves 5 de diciembre
10:00h. Visita guiada a la Catedral y Claustro Románico de Tudela.
17:00h. Ruta histórica por la ciudad.
19:30h. Coctelería y tapas con verduras en la Casa del Reloj.
Viernes 6 de diciembre
10:00h. Visita guiada a la Catedral y Claustro Románico.
11:00h. Escape Street ‘De la huerta a la mesa’.
12:30h. Visita guiada al Cerro de Santa Bárbara con cata de vinos y pinchos de verdura.
Sábado 7 de diciembre
10:00h. Visita guiada a la Catedral y Claustro Románico.
11:00h. Ruta histórica ‘Escudos nobiliarios’.
11:30h. Ruta histórica por la ciudad.
17:00h. Ruta histórica por la ciudad.
18:00h. III Feria de productos de Cofradías de Inverdura.
18:00h. Concierto de Marcú (Plaza Mercadal).
20:00h. Concierto de Besmaya (Plaza Mercadal).
Domingo 8 de diciembre
11:30h. Ruta histórica por la ciudad.