El azagrés Jesús Sánchez será el Pregonero y Caballero de Honor de las Fiestas de la Verdura 2026 de Tudela
- Tudela presenta los protagonistas de las Fiestas de la Verdura 2026
- El chef Jesús Sánchez Pregonero y Caballero de Honor
- Premio Cofradía para la Cofradía del Vino
- Premio Exaltación de la Verdura para Navarra Televisión
- Premio Distinción de Honor para la Congregación de Santa Ana
- Cuenta atrás para el 17 de abril
Tudela presenta los protagonistas de las Fiestas de la Verdura 2026
La Orden del Volatín ha dado a conocer este viernes en Tudela los nombres propios que protagonizarán las XXXII Fiestas de la Verdura 2026.
El anuncio se ha realizado en su sede durante la presentación del Capítulo General de la Orden del Volatín 2026, donde se han desvelado los reconocimientos y distinciones más esperadas de esta edición.
El Capítulo se celebrará el 2 de mayo y es uno de los actos más importantes de las fiestas, donde se reunirá a todos los galardonados.
El presidente de la Orden del Volatín, Celes Sebastián Ciria, ha destacado que se trata de unos premios “con un acento 100% navarro, una edición con marcado carácter foral, que quiere rendir homenaje a la identidad de nuestra tierra a través de sus premiados”.
El chef Jesús Sánchez Pregonero y Caballero de Honor
El Caballero de Honor y pregonero de la Verdura 2026 será Jesús Sánchez, chef de Azagra, a quien Celes Sebastián ha definido como “el gran nombre de esta edición”.
El chef ofrecerá un pregón que volverá a situar en el centro el producto local y la tradición culinaria de la Ribera, además de su regreso simbólico a sus orígenes con esta celebración.
Asimismo, la Orden del Volatín ha querido reconocer su trayectoria otorgándole la máxima distinción de la entidad, el título de Caballero de Honor.
Sánchez creció en Azagra, donde su familia regentaba una tienda de ultramarinos, lo que marcó desde muy joven su vínculo con el producto de la huerta, acompañando a su padre en la selección de alimentos y desarrollando una relación directa con la tierra.
Tras formarse en Madrid y trabajar en cocinas de prestigio, así como en restaurantes franceses, su carrera dio un giro definitivo al asentarse en Cantabria, donde fundó junto a Marián Martínez el Cenador de Amós. Más de tres décadas después, el restaurante cuenta con tres estrellas Michelin, una estrella verde y tres soles Repsol, consolidando a Sánchez como una de las figuras más reconocidas de la alta cocina.
Su propuesta gastronómica, marcada por la memoria y el respeto al producto, conecta directamente con el espíritu de las Fiestas de la Verdura, centradas en ensalzar los sabores de la tierra. Celes Sebastián ha subrayado que “está encantado con su elección, es un chef que defiende Navarra en todos los sitios en los que está”.
Premio Cofradía para la Cofradía del Vino
El Premio Cofradía ha sido concedido a la Cofradía del Vino, en reconocimiento a su labor en la promoción de la cultura vitivinícola y su arraigo con el territorio.
Celes Sebastián Ciria ha destacado que se trata de “una de las cofradías más arraigadas y fiel defensora de un producto tan íntimamente ligado a nuestra tierra”.
Premio Exaltación de la Verdura para Navarra Televisión
El Premio Exaltación de la Verdura ha recaído en Navarra Televisión, por su papel en la difusión del producto local y su contribución a visibilizar la riqueza gastronómica de la Ribera.
En palabras del presidente de la Orden, se reconoce su “compromiso y cariño constante con la Orden del Volatín, además de una incansable promoción de las fiestas y los productos de la Ribera en toda la Comunidad Foral”.
Premio Distintición de Honor para la Congregación de Santa Ana
Por su parte, el Premio Distinción de Honor ha reconocido a la Congregación de Santa Ana, poniendo en valor su implicación en la vida social, cultural y tradicional de Tudela.
El presidente de la Orden ha querido subrayar este reconocimiento “para agradecer a todo Tudela, y no hay mejor forma de hacerlo que a través de una organización que nos representa a todos y a todas”.
Cuenta atrás para el 17 de abril
Con estos nombramientos, Tudela encara ya la cuenta atrás para las XXXII Fiestas de la Verdura, que se celebrarán del 17 de abril al 3 de mayo, una cita que volverá a situar a la ciudad y a la Ribera en el centro del mapa gastronómico, reivindicando el valor del producto de la huerta y el trabajo de quienes lo hacen posible.