Los hermanos Navarro Moracho acercan pimientos artesanales de Tudela con producción local y atención directa al consumidor
Desde su espacio junto a la carretera Tudela-Fontellas ofrecen pimientos frescos, asados al gusto y elaborados de forma artesanal y sostenible
- Producción local y artesanal
- Variedades de pimientos para todos los gustos
- La influencia del clima en la cosecha
- Atención directa y servicios personalizados
- Impulso al consumo local
Desde su espacio de producción situado en la carretera Tudela-Fontellas, detrás del Lidl, los hermanos Javier y Luis Navarro Moracho acercan a vecinos y consumidores productos totalmente caseros, locales y de kilómetro cero. En estas semanas concentran su actividad en los pimientos de temporada, cuya campaña principal se desarrolla durante octubre y la primera mitad de noviembre, ofreciendo cosecha artesanal, fresca y con un servicio añadido: los consumidores pueden llevarse los pimientos ya asados.
Producción local y artesanal
Los Navarro Moracho se caracterizan por mantener un proceso de producción artesanal, con recolección totalmente manual. “Casero, local, kilómetro cero, directo de la huerta al consumidor”, explica Javier, destacando la importancia de ofrecer productos auténticos y de calidad. Aunque utilizan maquinaria únicamente para preparar la tierra, todo lo demás se realiza a mano, garantizando un control absoluto sobre el producto final.
Variedades de pimientos para todos los gustos
En su espacio de producción, los hermanos ofrecen cuatro variedades principales de pimientos que responden a diferentes gustos: piquillo, cristal, najerano y pico de Mendavia. Los tres primeros son los más demandados, mientras que el último se cultiva en menor cantidad por su baja demanda. “Para gusto hay mucha variedad y nosotros tenemos esas cuatro, sobre todo tres principales”, señalan.
Cada tipo de pimiento se adapta a distintas preferencias: más grandes, más pequeños, más carnosos, menos carnosos, picantes o suaves. Además, uno de los servicios más valorados es el asado de los pimientos por encargo, un detalle que agrega comodidad y valor añadido a la compra.
La influencia del clima en la cosecha
El clima es un factor determinante en la producción. El año pasado, una helada el 10 de noviembre provocó la pérdida total de la cosecha. Sin embargo, para esta temporada las previsiones son más optimistas: “Dicen que el otoño va a ser cálido, entonces esperemos que sea buena”, comentan esperanzados los hermanos.
Atención directa y servicios personalizados
La atención directa al cliente es una de las señas de identidad de los Navarro Moracho. Como ejemplo, recuerdan una anécdota del pasado año: “El 24 de diciembre, una familia que vive en Tudela pero cuya familia principal está en Zaragoza nos pidió que les asáramos pimientos para la cena de Navidad. Fuimos el 23, los recogimos y se los preparamos. Es algo anecdótico, no habitual”, relatan.
Además de estos encargos especiales, los consumidores pueden acudir directamente a su espacio de producción detrás del Lidl, donde encontrarán los pimientos frescos, locales y artesanales. Allí pueden elegir las variedades disponibles, adquirir productos para llevar o solicitar el servicio de pimientos asados. También pueden realizar pedidos o consultas por teléfono (686 60 52 69 o 649 227 992) o correo electrónico javiernavarrotudela@gmail.com, garantizando una comunicación directa con los productores.
Impulso al consumo local
Más allá de la venta, la apuesta de los hermanos Navarro Moracho busca fomentar el consumo responsable y de proximidad. “Es mejor comer comida de casa, kilómetro cero y apoyar a los productores locales”, defienden, recordando que cada compra contribuye a mantener su actividad y a fortalecer la economía de la Ribera. Con su trabajo, los Navarro Moracho consolidan el valor del producto artesano y la cercanía como parte esencial de la identidad tudelana.
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