Las peras al vino tinto de Rioja se transforman en tarta de queso
- Colaboración entre Melt Cakes y Peras de Rincón de Soto DOP
- Detalles de la presentación y fechas clave
- Características de la nueva tarta de queso
- Objetivos de la DOP y aporte de Melt Cakes
- Información sobre la DOP Peras de Rincón de Soto
- Sobre Melt Cakes
Colaboración entre Melt Cakes y Peras de Rincón de Soto DOP
Melt Cakes ha presentado junto a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Peras de Rincón de Soto una propuesta gastronómica muy especial: una tarta de queso con Peras de Rincón de Soto DOP al vino tinto de Rioja. Esta creación es un homenaje a uno de los sabores más emblemáticos de la cocina riojana.
La presentación se llevó a cabo en la tienda de Melt Cakes, ubicada en Hermanos Moroy, nº 12, durante un encuentro con medios y colaboradores. En este evento se dio a probar la nueva tarta, que estará disponible en edición limitada desde el 4 hasta el 14 de junio.
Detalles de la presentación y fechas clave
En la presentación participaron representantes de Melt Cakes, como Miguel Bezares, Manuel de los Santos y Luan de Queiroz, junto con el presidente técnico del Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto, Sixto Cabezón. La iniciativa se realizó en torno a dos fechas muy importantes para la región: el Día de La Rioja, 9 de junio, y San Bernabé, patrón de Logroño el 11 de junio.
Características de la nueva tarta de queso
El vínculo entre creatividad, producto local y tradición se refleja en esta tarta de queso artesanal, diseñada para ser compartida. La receta reinventa el clásico postre de peras al vino tinto de Rioja, incorporando ingredientes como las Peras de Rincón de Soto DOP y el vino tinto de Rioja en una propuesta gastronómica y contemporánea de Melt Cakes.
Este postre, que une la memoria gustativa típica de La Rioja con un estilo moderno, surge como una experiencia culinaria que resalta el producto local en un formato innovador.
Objetivos de la DOP y aporte de Melt Cakes
Desde la DOP Peras de Rincón de Soto, esta colaboración persigue el objetivo de acercar el producto certificado a nuevos públicos y momentos de consumo. Se busca demostrar la versatilidad de una fruta con calidad diferenciada, origen garantizado y fuerte arraigo territorial.
Por su parte, Melt Cakes suma a su catálogo una edición limitada que destaca el producto riojano y lo lleva a sus tiendas en diferentes comunidades durante estas fechas. Esta tarta tendrá un carácter especial y temporal, ya que solo estará disponible hasta el 14 de junio.
Información sobre la DOP Peras de Rincón de Soto
La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto ampara peras cultivadas en una zona con condiciones naturales óptimas para este tipo de fruto. La calidad diferenciada, su sabor, textura y la estrecha relación con el territorio hacen que esta pera sea uno de los productos agroalimentarios más reconocidos en La Rioja.
Sobre Melt Cakes
Melt Cakes es una empresa especializada en tartas de queso artesanales, con una comunicación fresca y cercana. Su propuesta se fundamenta en recetas cuidadas, productos de calidad y creatividad. Con esta colaboración la firma innova sumando una edición limitada inspirada en uno de los postres más tradicionales de La Rioja.