Más de 800 personas han participado en las actividades organizadas en el marco de la III edición de la campaña Otoño Natural de Aragón 2007, organizada por las gerencias de desarrollo del Departamento de Medio Ambiente.
La campaña ha contado con 19 Jornadas en las que han participado 110 ponentes y que han contado con la asistencia de más de 700 personas. Las Jornadas han tratado temas como ornitología, micología, turismo ambiental, deporte, accesibilidad, energía, agricultura, agua o gastronomía, entre otras.
El programa se ha desarrollado en el Paisaje Protegido de los Pinares de Rodeno en Albarracín; el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara; en el CIAMA La Alfranca; en el Parque Natural Posets-Maladeta; Parque Natural de Moncayo; Reserva Natural de la Laguna de Gallocanta y comarcas de Jacetania, Comunidad de Calatayud y Campo de Belchite.
Tras las jornadas sobre producción de patata y gastronomía celebradas en la Reserva Natural de la Laguna de Gallocanta, se ha creado una estructura de reuniones periódicas dirigida a crear una cooperativa de comercialización de la patata, producto que representa una alternativa a la producción cerealista de la zona.
