Ingredientes (8-10 vasitos)
· 1 sobre de gelatina en polvo de sabor (recomendable de limón, por que es más clara)
· Frutas frescas o en almíbar cortadas a daditos. Muy importante: Con las frutas tropicales (kiwi, mango, piña...) sólo cuajará la gelatina si están en almíbar.
· 10 galletas rotas a pedacitos o en su defecto, bizcocho o la base que queramos.
· 10 recipientes individuales con boca ancha, para luego desmoldar bien.
Elaboración
Llenar los recipientes con la fruta.
Preparar la gelatina como se indica en el paquete y verter en los recipientes sobre las frutas. Acabar colocando encima los trocitos de galleta, bizcocho o lo que hayamos elegido. Dejar gelificar en la nevera al menos tres horas.
Para desmoldar: preparar una fuente o perola con agua templada y colocar los vaitos sin que la gelatina toque el agua. Dejar 30 segundos (no más), para que se desprendan los bordes y desmoldar sobre un plato.
Lourdes Arilla
