Una vez más, Aceites Sandúa acude a la gran feria de la industria de alimentación, Alimentaria, desarrollada en el recinto ferial de Barcelona del 4 al 7 de abril. La empresa ablitense, que asiste desde 1998, ha mostrado en su stand su amplia gama de aceites. Lo que incluye los más selectos aceites de oliva virgen extra monovarietales y multivarietales; así como los oliva, orujo de oliva, girasol, semillas y aceites especiales para freír.
La firma navarra, ubicada en Ablitas y con más de 45 años de historia, ha desarrollado aceites especiales para freír dirigidos a profesionales de la industria alimentaria y hostelería. Estos aportan un valor añadido frente a la mayoría de los otros aceites de su sector, ya que ninguno de los aceites de Sandúa incluye grasa de palma o derivados, ni ninguna otra saturada o potencialmente alérgena como soja o cacahuete.
Disponen de un laboratorio propio para realizar análisis físico-químicos y pruebas de resistencia de los aceites donde trabajan ennuevos productos para que, por su combinación de aceites, consigan aguantar altas temperaturas, reducir los malos olores y humos y mantener la calidad y buen estado del producto frito. Condiciones básicas para facilitar el trabajo y la calidad del resultado que exigen los profesionales.
Sandúa también ha acudido a Alimentaria con sus aceites de oliva virgen extra de tipo premium. El cual califican de “puro zumo de aceituna recién exprimido” ya que es envasado a las horas de su recolección en el olivar que poseen junto a la Laguna de Lor en las cercanías de Cascante. En esta finca, denominada ‘Capricho Navarro’, Sandúa cultiva olivos de aceituna arbequina, empeltre y arróniz, una variedad autóctona, para obtener aceites de la máxima calidad.
Además, la firma navarra anunció el lanzamiento de dos nuevos aceites. Sandua Premium Cosecha Seleccionada, un multivarietal de aceitunas seleccionadas por su calidad y gran sabor y aroma; y Capricho by Sandúa Arbequina Ecológico, el primer aceite bio de la empresa, con el sello de certificación correspondiente de la UE.
Para Laura Sandúa, gerente de la empresa, “Alimentaria es un punto óptimo de encuentro con clientes, al mismo tiempo que nos ayuda a crear nuevas relaciones comerciales, con visitantes nacionales e internacionales que se interesan por aceites de calidad”. Con su asistencia a esta feria esperan fomentar su crecimiento en el mercado local y exterior. Ya que actualmente el 25% de su facturación procede de la exportación y sus productos se distribuyen en más de 20 países de los cinco continentes.
Alimentaria 2022 se celebra con enormes expectativas de reactivación comercial y económica, tras el parón sufrido por la pandemia y que impidió que tuviera lugar en 2020. Al recinto de 85.000 m² acudirán 3.000 empresas de 52 países diferentes, entre los que se incluyen nuevos visitantes como Brasil, Emiratos Árabes y Australia, entre otros.
