Viñedos Ruiz Jiménez, 100% ecológicos

Con la vendimia ya en plena actividad en toda La Rioja Baja, destaca la labor de Viñedos Ruiz Jiménez de Aldeanueva de Ebro, única bodega de Rioja cuya elaboración y producción es ecológica. Los vinos ecológicos todavía no son muy aceptados por el público español, con lo que esta bodega destina a la exportación los caldos surgidos de los 250.000-300.000 litros recogidos en sus 45 hectáreas en tempranillo, garnacha y graciano. Aunque la producción queda reducida en pos de la calidad, el viñedo ecológico garantiza una producción libre de residuos químicos.