El restaurante La Alameda de Pipaona pone sobre la mesa el producto local con Jornadas de Cuchara, Vermú y Cochinillo

Blas Sos, gerente de La Alameda de Pipaona, ha dado a conocer las Segundas Jornadas de la Cuchara que se celebrarán todos los fines de semana de febrero en su restaurante, en Pipaona, en el corazón del Valle de Ocón. Durante estas jornadas, los comensales podrán degustar platos elaborados con legumbres autóctonas como caparrones, pochas frescas o garbanzos con callos, a un precio de 30 euros por persona, que incluye segundo plato, postre y vino de la zona.

Además, La Alameda organiza dos sábados especiales, el 1 y 8 de febrero, dedicados a los Maridajes de Vermú. Blas Sos ha destacado la colaboración con la bodega Châpeau Wines de Alfaro, que ofrece su vermú Mon Dieu, galardonado como el mejor vermú de España durante los últimos tres años, y un espumoso riojano Petit Châpeau para acompañar los pinchos preparados con productos locales.

El compromiso con el producto local es un aspecto clave de esta propuesta. Desde La Alameda, se apoya activamente a los productores de la región, ofreciendo a los comensales productos frescos, sostenibles y de calidad que llegan directamente del campo a la mesa. Esta filosofía se extiende a las futuras Jornadas del Cochinillo en marzo, que incluyen una visita guiada a una bodega de la zona y un menú especial con cochinillo como protagonista.

Un plan perfecto para disfrutar en familia, con amigos o en pareja, asegura el gerente del restaurante. También anima a quienes deseen aprovechar la visita a La Alameda a  disfrutar de rutas por el entorno, como los robledales, yacimientos arqueológicos o el Molino de Viento.

Para más información y reservas, se puede contactar a través del teléfono 659 922 075 o visitar su web. Las plazas son limitadas, por lo que se recomienda reservar con antelación.