Los Fayos recuperó la Matacía, una tradición perdida hace 20 años

El pasado 28 de enero, Los Fayos recuperó una tradición que no se celebraba desde hacía 20 años, la Matacía. Desde primeras horas de la mañana, vecinos y visitantes se reunieron en la ermita de San Benito para rezar al patrón y recuperar una tradición que comenzó con una simulación de la matanza de un animal, que se llevó a la plaza ya sacrificado, bajo las órdenes de un matarife y luego se descuartizó al animal. Alrededor de veinte mujeres comenzaron con la elaboración de morcillas y chorizos mientras los hombres se encargaban de preparar la carne guisada que poco después se sirvió en el local sociocultural a todos los asistentes.