San Martín de Unx llenó sus calles de vino, tradición y alegría en el Día del Rosado
San Martín de Unx celebró este fin de semana la 26ª edición del Día del Rosado, una cita que comenzó como una jornada festiva y que con los años se ha transformado en todo un mes de actividades dedicadas al vino rosado, auténtico emblema de esta localidad navarra.
En este pequeño municipio, con poco más de 380 habitantes y cinco bodegas activas —Máximo Abete, Bodega Cooperativa, Bodega Ilagarres, Beramendi y la cooperativa más antigua de España—, la cultura vitivinícola se vive de forma intensa y comunitaria.
Durante toda la jornada, las bodegas abrieron sus puertas al público, permitiendo conocer desde dentro el proceso de elaboración del vino. A media mañana, Casa Muruzábal acogió una cata a ciegas dirigida por el enólogo Pedro Bujandas, una experiencia que permitió a los asistentes afinar sus sentidos para apreciar los matices del rosado de San Martín.
En paralelo, los Danzantes de San Lorenzo llenaron de ritmo las calles, con una actuación que comenzó en la residencia de mayores y continuó hasta la plaza del pueblo.
Uno de los momentos más destacados fue el amadrinamiento del rosado 2025 por parte de la sumiller Marta Clot, quien conoció San Martín de Unx a raíz de un proyecto profesional vinculado a una bodega de Olite. “Lo que más me fascina es el trabajo codo con codo entre instituciones, bodegas y vecinos. La implicación de todos para remar en la misma dirección y dar a conocer los vinos de esta tierra es admirable”, comentó Clot. “Me quedo con el rosado, vino abanderado de los vinos de Navarra y de gran calidad”, defendió con entusiasmo.
El alcalde, Javier Leoz, destacó el valor de una jornada que comienza con puertas abiertas, desayuno popular y puestos de artesanía y bodegas repartidos por todo el casco urbano, generando un ambiente inmejorable para recorrer el pueblo y disfrutar de sus vinos.
Con un tiempo espléndido y una gran afluencia de visitantes, el Día del Rosado concluyó con una comida popular en el frontón, cerrando con sabor y alegría una jornada que demuestra el potencial turístico y cultural de San Martín de Unx a través de su vino más representativo.
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