Urdaniz
David Yárnoz, la cocina silvestre que protege el entorno
17/abr./24
El cocinero navarro ofrece una masterclass gira en torno al cuidado del entorno, la obtención respetuosa de productos silvestres y el afán por homenajear desde la alta cocina el territorio del Prepirineo Navarro, a través de la identidad culinaria que ofrece en su restaurante
