Plaza Nueva

  • Diario Digital | miércoles, 01 de abril de 2020
  • Actualizado 10:18
calabacin
NAVARRA
Navarra
Pasta con calabacín, berenjena y tomate

Pasta con calabacín, berenjena y tomate

  Ingredientes (4 pers.) · 400 g de macarrones integrales · 1/2 berenjena mediana · 1/2 calabaciín mediano · 200 g de tomates cherry · 2 dientes de ajo · Aceite de oliva virgen extra · Sal · Pimienta · Perejil Elaboración Poner a hervir 1 litro de agua...
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Tudela
Cubiletes de calabacín rellenos de mejillones

Cubiletes de calabacín rellenos de mejillones

Ingredientes (4 personas) · 2 calabacines · 14 de bulbo de hinojo · 1 trocito de puerro · 1 ramita de apio · 100 gr. de mejillones cocidos · 1 cucharada rasa de harina · Unos 50 ml. de leche · Sal y pimienta. Elaboración Cortar los calabacines en cilindros de 5...
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Tudela
Zapatilla de calabacín y queso

Zapatilla de calabacín y queso

Ingredientes para 4 bocatas · 4 panecillos forma alargada · 1 calabacin · 14 de cebolla · 1 pimiento verde · 2 dientes de ajo · 2 ó 3 cucharadas tomate frito · 150 g. de queso cheddar cortado a taquitos · 30 gr. de aceite de oliva virgen extra · Sal y pimienta...
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Tudela
Flores de calabacín en tempura

Flores de calabacín en tempura

Cortar con una tijera los piscilos de dentro de las flores, lavarlas y dejarlas sobre papel absorbente. Cortar unos bastoncitos de queso y meter uno en cada una de las flores y luego cerrar como si fuera un caramelo. Reservar. Poner en el vaso de la batidora la harina, la...