“Se habla mucho de medioambientalismo, de sostenibilidad, de ecologismo. Pero, ¿se sabe qué es ser sostenible?: Ser sostenible es vivir en un pueblo, mantener ese pueblo, tener tu puesto de trabajo allí, convivir con las dificultades y la falta de infraestructuras y no tener las facilidades de un entorno urbano”.
